Deutsche Rezepte
Rey/Reina del Foro
Zitat von jan im Beitrag #48Zitat von Espanol im Beitrag #45Zitat von jan im Beitrag #38
Woraus besteht denn eine Sauce Hollandaise?
Rezept gefällig?
+++++
Aus Mehlpampe von Maggi, Knorr usw.
Also Mehl kommt da schon mal nicht rein Jan
Entweder du kannst nicht lesen oder nix verstehen?
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Maggi GmbH, Lyoner Str. 23, D-60528 Frankfurt
Zutatenverzeichnis: Stärke, MAGERMILCHPULVER, WEIZENMEHL, 9,5% EIGELB, Jodsalz, MILCHZUCKER, Hefeextrakt, MILCHEIWEIßERZEUGNIS, Aromen (mit MILCH), Weißweinextrakt, Zucker, Kurkuma, Säuerungsmittel Citronensäure. [SPUREN: SOJA, SELLERIE, SENF]
deswegen solltest du es machen wie Pauli,er nimmt die Soße von Thomy
Zutaten: Trinkwasser, 20 % Sonnenblumenöl, 5 % EIGELB**, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Aromen (mit EI, MILCH, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.
Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe
Rey/Reina del Foro
Zitat von jan im Beitrag #48Zitat von Espanol im Beitrag #45Zitat von jan im Beitrag #38
Woraus besteht denn eine Sauce Hollandaise?
Rezept gefällig?
+++++
Aus Mehlpampe von Maggi, Knorr usw.
Also Mehl kommt da schon mal nicht rein Jan
Entweder du kannst nicht lesen oder nix verstehen?
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Maggi GmbH, Lyoner Str. 23, D-60528 Frankfurt
Zutatenverzeichnis: Stärke, MAGERMILCHPULVER, WEIZENMEHL, 9,5% EIGELB, Jodsalz, MILCHZUCKER, Hefeextrakt, MILCHEIWEIßERZEUGNIS, Aromen (mit MILCH), Weißweinextrakt, Zucker, Kurkuma, Säuerungsmittel Citronensäure. [SPUREN: SOJA, SELLERIE, SENF]
Du nix verstehen Jan
ich rede von selbstgemachter Hollandaise und nicht von Maggi- oder Knorrkacke!!! Du jetzt verstehen
Rey/Reina del Foro
Zitat von Pauli im Beitrag #51Zitat von jan im Beitrag #48Zitat von Espanol im Beitrag #45Zitat von jan im Beitrag #38
Woraus besteht denn eine Sauce Hollandaise?
Rezept gefällig?
+++++
Aus Mehlpampe von Maggi, Knorr usw.
Also Mehl kommt da schon mal nicht rein Jan
Entweder du kannst nicht lesen oder nix verstehen?
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Maggi GmbH, Lyoner Str. 23, D-60528 Frankfurt
Zutatenverzeichnis: Stärke, MAGERMILCHPULVER, WEIZENMEHL, 9,5% EIGELB, Jodsalz, MILCHZUCKER, Hefeextrakt, MILCHEIWEIßERZEUGNIS, Aromen (mit MILCH), Weißweinextrakt, Zucker, Kurkuma, Säuerungsmittel Citronensäure. [SPUREN: SOJA, SELLERIE, SENF]
deswegen solltest du es machen wie Pauli,er nimmt die Soße von Thomy
Zutaten: Trinkwasser, 20 % Sonnenblumenöl, 5 % EIGELB**, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Aromen (mit EI, MILCH, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.
Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe
Wirklich Pauli
Lies Dir die Zutatenliste besser nochmal ganz aufmerksam durch, Hefeextrakt, Aromen, Verdickungsmittel, modifizierte Staerke
el mismo perro can otro collar
Bzgl. Labskaus Pauli, meine Spanische Ex und ihre Kinder haben das nach anfaenglicher Skepsis gegessen.
21.04.2017 13:40 (zuletzt bearbeitet: 21.04.2017 13:41)
#54 RE: Deutsche Rezepte
Rey/Reina del Foro
Zitat von Pauli im Beitrag #51
Zutaten: Trinkwasser, 20 % Sonnenblumenöl, 5 % EIGELB**, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Aromen (mit EI, MILCH, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.
Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe
Sie könnten ja die ca. 70% Wasser weglassen.Die kannste auch selber dazukippen.Würde Transport- und Verpackungskosten sparen.Im Gegenzug könnten Sie es teurer verkaufen,weil ökologisch.
Zucker und Essig sind Konservierungsstoffe.
-----
Wenn du Gott zum Lachen bringen willst, mach' Pläne!
Rey/Reina del Foro
Zitat von Espanol im Beitrag #53
[quote=Pauli|p8017661]
Wirklich Pauli
Lies Dir die Zutatenliste besser nochmal ganz aufmerksam durch, Hefeextrakt, Aromen, Verdickungsmittel, modifizierte Staerke
Bzgl. Labskaus Pauli, meine Spanische Ex und ihre Kinder haben das nach anfaenglicher Skepsis gegessen.
Espanol das ist mir schon klar,aber für ca. 1 kilo Spargel ist mir die Zubereitung einer
eigenen Sauce Hollandaise zu aufwendig .
Rey/Reina del Foro
Zitat von Pauli im Beitrag #55Zitat von Espanol im Beitrag #53
[quote=Pauli|p8017661]
Wirklich Pauli
Lies Dir die Zutatenliste besser nochmal ganz aufmerksam durch, Hefeextrakt, Aromen, Verdickungsmittel, modifizierte Staerke
Bzgl. Labskaus Pauli, meine Spanische Ex und ihre Kinder haben das nach anfaenglicher Skepsis gegessen.
Espanol das ist mir schon klar,aber für ca. 1 kilo Spargel ist mir die Zubereitung einer
eigenen Sauce Hollandaise zu aufwendig .
Verstehe ich doch Pauli, bist ja nicht mehr der Juengste bekommst sonst beim Aufschlagen noch einen Krampf im Arm
Rey/Reina del Foro
HolloBollo in Westfalen
Sie lieben sie, die Tütenpampen.
https://www.promiflash.de/news/2010/02/0...ollondaise.html
.
Rey/Reina del Foro
Zitat von jan im Beitrag #57
HolloBollo in Westfalen
Sie lieben sie, die Tütenpampen.
https://www.promiflash.de/news/2010/02/0...ollondaise.html
.
in meine Hochgelobten Kartoffel / Nudelsalate kommt immer ein bisschen Thomy Mayonnaise
nobody is perfect
Rey/Reina del Foro
Zitat von Pauli im Beitrag #51
deswegen solltest du es machen wie Pauli,er nimmt die Soße von Thomy
Zutaten: Trinkwasser, 20 % Sonnenblumenöl, 5 % EIGELB**, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Aromen (mit EI, MILCH, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.
Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe
Also was du dir so alles reinziehst:
.Zitat
Auch zur Herstellung von Gleitmitteln wird Xanthan verwendet. Technisch findet es in Sprengstoffen und Bohrschlämmen Verwendung.
siehe
https://de.wikipedia.org/wiki/Xanthan
P. Kropotkin: Competition is the law of the jungle but cooperation is the law of civilisation.
Rey/Reina del Foro
Zitat von Mocoso im Beitrag #59Zitat von Pauli im Beitrag #51
deswegen solltest du es machen wie Pauli,er nimmt die Soße von Thomy
Zutaten: Trinkwasser, 20 % Sonnenblumenöl, 5 % EIGELB**, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Aromen (mit EI, MILCH, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.
Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe
Also was du dir so alles reinziehst:Zitat
Auch zur Herstellung von Gleitmitteln wird Xanthan verwendet. Technisch findet es in Sprengstoffen und Bohrschlämmen Verwendung.
siehe
https://de.wikipedia.org/wiki/Xanthan
du hast was übersehen ". Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.
In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich."
so ich geh jetzt mal Einkaufen
Rey/Reina del Foro
Ist ja per se kein Widerspruch und wenn ich nur das reinkopiert hätte wär's wohl weniger lustig gewesen.
Selektive Aufmerksamkeit meinerseits, keine Frage
Shönen Einkauf, vergiss das Gleitmittel für den Spargel nicht
P. Kropotkin: Competition is the law of the jungle but cooperation is the law of civilisation.
21.04.2017 14:28
#62 RE: Deutsche Rezepte
Rey/Reina del Foro
Zitat von Mocoso im Beitrag #24
Manche Bundesbürger würden das ja schon kaum bestellen können
Ich als gebürtiger Deutscher bestelle in Wien immer:
A Eitrige mit an G'schissenen, an Buggl, an Krokodü und an 16-er Blech.
Manchmal esse ich auch a Oaschpfeiferl oder a Glasaug dazu.
@Mocoso, ich hoffe du hast das verstanden
Rey/Reina del Foro
Zitat von Cristal Otti im Beitrag #62Zitat von Mocoso im Beitrag #24
Manche Bundesbürger würden das ja schon kaum bestellen können
Ich als gebürtiger Deutscher bestelle in Wien immer:
A Eitrige mit an G'schissenen, an Buggl, an Krokodü und an 16-er Blech.
Manchmal esse ich auch a Oaschpfeiferl oder a Glasaug dazu.
@Mocoso, ich hoffe du hast das verstanden
Oida, ich schrieb ja auch 'Manche' und da steh ich auch dazu
Dass es Leute gibt, die sich noch anständig eine Käsekreiner mit Senf, Brotende, Gurkerl und einer Dose Ottakringer Bier (Dose=Blech, Ottakring=16ter Bezirk in Wien und eine hierorts bekannte Biersorte) bestellen können...
Dazu dann evtl. noch'n Pfefferoni und eingelegtes Jungzwieberl
Wenn du nur nicht Pech hast und der Würstelstandverkäufer ist Türke
P. Kropotkin: Competition is the law of the jungle but cooperation is the law of civilisation.
21.04.2017 15:02
#65 RE: Deutsche Rezepte
Rey/Reina del Foro
Ich hab da in Wien schon meinen Stammwürstler
Da wo ich bin, ordne ich mich auch unter.
Rey/Reina del Foro
Zitat von condor im Beitrag #64Zitat von Mocoso im Beitrag #63
einer Dose Ottakringer Bier (Dose=Blech, Ottakring=16ter Bezirk in Wien und eine hierorts bekannte Biersorte) bestellen können...
Prost!
War das ein Avatarvorschlag für mich?
P. Kropotkin: Competition is the law of the jungle but cooperation is the law of civilisation.
Rey/Reina del Foro
Zitat von Cristal Otti im Beitrag #65
Ich hab da in Wien schon meinen Stammwürstler
Da wo ich bin, ordne ich mich auch unter.
Wo du überall hinkommst
Würstelbuden sind aber immer wieder mal ein sowohl geschmackliches als auch soziales Erlebnis
, unterordnen braucht man sich da gar nicht, nur nicht zu 'abgehoben'.
P. Kropotkin: Competition is the law of the jungle but cooperation is the law of civilisation.
Rey/Reina del Foro
so, in 10 min. ist der Spargel fertig 
21.04.2017 17:00
#71 RE: Deutsche Rezepte
Rey/Reina del Foro
Zitat von jan im Beitrag #69
Herkunft?
Schwabenland?
Beelitz?
Holland/Belgien?
Östliches Brandenburg?
Schlesien?
.
Die Hauptstadt des Spargels ist Schwetzingen.
Scroll mal ganz nach unten und du findest leckere Rezepte @Pauli
Ich esse aber lieber Schwarzwurzel mit Kotelett und Salzkartoffeln
http://www.schwetzingen.de/pb/schwetzing...argelstadt.html
Rey/Reina del Foro
Zitat von Cristal Otti im Beitrag #71
Die Hauptstadt des Spargels ist Schwetzingen.
Scroll mal ganz nach unten und du findest leckere Rezepte @Pauli
Ich esse aber lieber Schwarzwurzel mit Kotelett und Salzkartoffeln
http://www.schwetzingen.de/pb/schwetzing...argelstadt.html
danke für den link Otti
das ist das schöne am Forum ,man lernt auch immer etwas.
Rey/Reina del Foro
Zitat von Cristal Otti im Beitrag #71Zitat von jan im Beitrag #69
Herkunft?
Schwabenland?
Beelitz?
Holland/Belgien?
Östliches Brandenburg?
Schlesien?
.
Die Hauptstadt des Spargels ist Schwetzingen.
Scroll mal ganz nach unten und du findest leckere Rezepte @Pauli
Ich esse aber lieber Schwarzwurzel mit Kotelett und Salzkartoffeln
http://www.schwetzingen.de/pb/schwetzing...argelstadt.html
Die Bayern behaupten aber es waere Schrobenhausen
Egal der hier um die Ecke ist superlecker, um 09.00 Uhr hinfahren und er ist ganz frisch gestochen.
Rey/Reina del Foro
Zitat von Espanol im Beitrag #74
Die Bayern behaupten aber es waere Schrobenhausen
Egal der hier um die Ecke ist superlecker, um 09.00 Uhr hinfahren und er ist ganz frisch gestochen.
und wenn die hübsche Polnische Spargelstecherin Feierabend hat kommt der Espanol zum stechen.
Weil : Wussten Sie aber auch, dass Spargel unbedingt dann auf den Teller muss, wenn Sie Ihren Partner in Stimmung bringen möchten? Da kommt die Spargel-Saison gerade recht.
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