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Dieses Thema hat 170 Antworten
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 Kubanische Küche:
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jan
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 20.609
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#101 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 17:48

Die Ananas in Kuba sehen aus und schmecken wie rohe Kartoffeln.

Blaß und nicht besonders süß.
Mangos sind allerdings Klasse, gibts aber nur im Juli/August. Ich meine die Großen.

Papayas sind natürlich mein täglich Brot

Sag mal auf dem Markt in Havanna: quiero una papaya, bonita
.
In Santiago no problem.

Gast
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#102 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 17:51

Zitat von pedacito im Beitrag #100
Zitat von Mocoso im Beitrag #98
Bei Früchten können wir hier auf keinen Fall mithalten

Wieso nicht? Außer Äpfeln haben wir noch (als einheimische Fruchtsorten) Birnen, viele verschiedene Beerensorten, Weintrauben, alles sehr lecker oder nicht? Kirschen...




Genauso ist es und bei Kirschen etc. noch sehr viele verschiedene Sorten!!!!! CUba ist top bei Mangos und Papayas
der Rest naja Mangelwirtschaft. Schon ein fluechtiger Blick auf die Nachbarinsel kann dies auch bestaetigen
man muss nur mal auf einen Markt auf Cuba gehen und danach auf einen in der DOMREP da liegen Welten dazwischne!!!!

Gast
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Mitglied seit:

#103 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 17:53

Zitat von jan im Beitrag #101
Die Ananas in Kuba sehen aus und schmecken wie rohe Kartoffeln.

Blaß und nicht besonders süß.
Mangos sind allerdings Klasse, gibts aber nur im Juli/August. Ich meine die Großen.

Papayas sind natürlich mein täglich Brot

Sag mal auf dem Markt in Havanna: quiero una papaya, bonita
.
In Santiago no problem.



bis ca. Santa Clara Fruta Bomba danach kann man Papaya sagen!!!

Pauli
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Rey/Reina del Foro


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#104 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:09

Ihr habt die Griffos vergessen
meine Lieblingsfrucht.

jan
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Rey/Reina del Foro


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#105 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:17

ñane oder Ñame?
kann man aber nur Zuhause essen.

Oder man hat ein großes Maul, mit einem Haps weg

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#106 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:22

Die besten Papayas haben ich in Sri Lanka und auf Cuba bekommen, die beste Ananas auf Sri Lanka, und die besten Mangos
in Kenia und man soll es kaum glauben in Aegypten!!!!!!!
Die besten Chinolas in der DOMREP!!

Pauli
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Rey/Reina del Foro


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#107 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:26

Zitat von jan im Beitrag #105
ñane oder Ñame?
kann man aber nur Zuhause essen.

Oder man hat ein großes Maul, mit einem Haps weg





Bevor ich sie esse lege ich sie einige Zeit ins Eisfach,
dann werden sie geschält und ganz wenig zucker drauf.
Bei der Hitze ein Genussund gleichzeitig eine Vitamin-Bombe.
Manche Griffos waren fast so groß wie ein Handball.

San_German
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#108 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:33

die Ananas auf Cuba ist ein Witz - dabei stammt sie von dort...

_________
"Ehrenmänner lesen nicht die Post anderer Leute" - Henry L. Stimson US-Außenminister 1929

jan
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Rey/Reina del Foro


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#109 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:35

ZUCKER

Was ist mit dem Eigengeschmack der Früchte?

+++++++
Wenn ich eine Prise Zucker an den Tomaten/Gurken-Salat mache, gucken die cubanitas.

Aber an die Früchte?
Nicht notwendig.

Pauli
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Rey/Reina del Foro


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#110 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 18:45

Na ja , ist halt geschmackssache ,
du isst doch auch keinen Berliner ohne Zucker.

Castaneda
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#111 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 20:12

Heute gab es picadillo con arroz y yuca.

PasuEcopeta
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#112 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 20:30

Ananas? Dann geht die mal da kaufen, wo sie wachsen. Sowas von lecker.

cardenas
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#113 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 21:24

Zitat von Castaneda im Beitrag #111
Heute gab es picadillo con arroz y yuca.

--------------------------------------------------------------------------------
Hier bei uns (Raum Wiesbaden)gibt es seit einiger Zeit keine vernünftigen
Yuca mehr zu kaufen,sie wurden immer schlechter in der Qualität,bis die meisten
Chinesen den Verkauf einstellten.
Jetzt gibt es nur noch Tiefkühlyuca,kann man zwar essen,aber das wahre ist
es nicht.
Apropo,heute gabs bei uns Cubanisches Verzweiflungsessen (aus Zeitmangel),
Tiefkühlpizza an Spagetti mit Philadelphia

hombre del norte
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#114 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 22:56

Zitat von el prieto im Beitrag #50
Mit HDN () kann man sich einfach nicht in die Haare bekommen!


In doppelter Hinsicht. Danke, el prieto! Und das Kompliment kann ich zurückgeben!

hdn

--

hdn

hombre del norte
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#115 RE: Was esst Ihr heute?
23.11.2012 22:59

Zitat von pedacito im Beitrag #83
Bregen (engl. brain) weil das früher mit Gehirn gefüllt war.


Pedacito, tolles Stichwort: Wann habt ihr das letzte Mal Hirn gegessen? Bei mir war es das letzte Mal in Bulgarien ca. 2005. Gibt es das in D-Land überhaupt noch frei verkäuflich? Oh Mann, meine Oma konnte das immer schmackhaft zubereiten - genauso wie Zunge!

hdn

--

hdn

el loco alemán
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#116 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 00:28

Zitat von jan im Beitrag #109
ZUCKER

Was ist mit dem Eigengeschmack der Früchte?

+++++++
Wenn ich eine Prise Zucker an den Tomaten/Gurken-Salat mache, gucken die cubanitas.

Aber an die Früchte?
Nicht notwendig.

Da kommt dann Salz dran (Ananas) würg-

ElHombreBlanco
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#117 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 02:11

Zitat von el loco alemán im Beitrag #116
Da kommt dann Salz dran (Ananas) würg-

Yepp. Bastante eklig.

--
La vida debería ser amarilla... amar y ya.

Gast
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#118 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 07:30

Zitat von ElHombreBlanco im Beitrag #117
Zitat von el loco alemán im Beitrag #116
Da kommt dann Salz dran (Ananas) würg-

Yepp. Bastante eklig.



Angeblich soll eine Prise Salz den Eigengeschmack der Ananas verstaerken gilt aber wohl nur fuer
die die es ueberwiegend auf Cuba gibt und die wie Jan richtig sagt wie rohe Kartofflen schmecken
ich habe die immer mir rohen Steckrueben verglichen

Einige Fruechte verlangen geradezu nach Zucker oder Honig die Chinola z.B> die hat soviel Sauere
dass da einfach Zucker oder Honig rauf muss!!!!

Pauli
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#119 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 09:11

@ Español ich will dir mal den Mund wässrig machen.

Bei uns gibt es morgen Spießbraten


Gast
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#120 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 09:18

Zitat von Pauli im Beitrag #119
@ Español ich will dir mal den Mund wässrig machen.

Bei uns gibt es morgen Spießbraten






PAULI Du solltest in Deinem hohen Alter mehr auf Deinen Cholesterinspiegel achten

Und bei mis gibt es morgen Osobuco

Und ab dem 7.12 bin ich zu Haus, da gibt es dann die ersten 7 Tage Schweinefleisch

Pauli
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Rey/Reina del Foro


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#121 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 09:28

hohen Alter ich könnte ja fast dein Sohn sein.

Meine Cubine liebt den Spießbraten,
er ist mit Zwiebeln und Speck gefüllt.

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#122 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 09:30

Zitat von Pauli im Beitrag #121
hohen Alter ich könnte ja fast dein Sohn sein.

Meine Cubine liebt den Spießbraten,
er ist mit Zwiebeln und Speck gefüllt.



klingt gut, noch leckerer waere er wenn Du noch ein paar Backpflaumen reinpacken wuerdest

Pauli
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Rey/Reina del Foro


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Mitglied seit: 09.05.2006

#123 RE: Was esst Ihr heute?
24.11.2012 09:38

Zitat von Español im Beitrag #122
Zitat von Pauli im Beitrag #121
hohen Alter ich könnte ja fast dein Sohn sein.

Meine Cubine liebt den Spießbraten,
er ist mit Zwiebeln und Speck gefüllt.



klingt gut, noch leckerer waere er wenn Du noch ein paar Backpflaumen reinpacken wuerdest



Ja gute Idee,werde mal mit dem Metzger meines Vertrauens sprechen.

Luisa
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#124 RE: Was esst Ihr heute?
25.11.2012 15:43

was ich ganz schrecklich fand, waren die Cubaorangen

falko1602
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#125 RE: Was esst Ihr heute?
25.11.2012 15:53

Zitat von Luisa im Beitrag #124
was ich ganz schrecklich fand, waren die Cubaorangen


Ich weiss nicht, was ihr alle habt. Die Orangen und die Ananas in Ciego waren saftig und süüüüß.
Ihr habt euch wohl zu sehr an den spanischen Dreck gewöhnt......
falko

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