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Dieses Thema hat 170 Antworten
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 Kubanische Küche:
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Castaneda
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Top - Forenliebhaber/in


Beiträge: 2.399
Mitglied seit: 20.10.2008

Was esst Ihr heute?
21.11.2012 18:05

Wenn es was leckeres - kubanisches - bei Euch gibt, wass esst Ihr heute?

Bei mir gibts heute Potaje aus Süßkartoffeln, normalen Kartoffeln, Frijoles und dazu Reis und gebratenes Fleisch.

Trieli
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Top - Forenliebhaber/in

Beiträge: 2.497
Mitglied seit: 09.09.2008

#2 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 18:29

Da mein Mann nicht kocht gibt es hier eigentlich nie kubanisches Essen!

jojo1
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 8.401
Mitglied seit: 06.10.2011

#3 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 18:35

Und ich mache Diät und viel Sport um schön schlank für den Urlaub zu sein.. Noch Fragen

--
„Nach meiner Auffassung steckt die Welt voll unermesslicher Chancen, wenn wir sie nur zu nutzen verstehen würden.“ v. Ludwig Erhard, Wirtschaftsminister und Bundeskanzler in D.

jan
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 21.375
Mitglied seit: 25.04.2004

#4 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 18:50

Scampis mit carcasse vom Thailaden in Öl gebraten, mit Knobi und chili, dazu Weißbrot vom Türken

Weißwein würde gut dazu passen, chablis
.

Pastica
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Cubaliebhaber/in

Beiträge: 871
Mitglied seit: 02.11.2004

#5 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 19:10

Leberkäse, (Fleischkäse)mit Ei und Tomatensalat, Scheibe Brot. Heute Mittag Forelle aus dem Backofen, Mediterran mit viel Gemüse und Gewürzen + Salzkartoffeln. lecker lecker

Und meiner Frau ihr Prinz, Ei mit Senfsoße und Kartoffeln

Pastica

Pauli
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 20.538
Mitglied seit: 09.05.2006

#6 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 19:39

Frische Bratwurst mit Kartoffeln und Salat.

falko1602
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 11.911
Mitglied seit: 18.07.2008

#7 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 19:42

Bei mir gilt im Moment:
Überleben und nicht fett werden ! Pizza....
falko

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

Pauli
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 20.538
Mitglied seit: 09.05.2006

#8 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 19:46

Zitat von falko1602 im Beitrag #7
Bei mir gilt im Moment:
Überleben und nicht fett werden ! Pizza....
falko



und

falko1602
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 11.911
Mitglied seit: 18.07.2008

#9 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:01

Zitat von Pauli im Beitrag #8
Zitat von falko1602 im Beitrag #7
Bei mir gilt im Moment:
Überleben und nicht fett werden ! Pizza....
falko



und


Meine Mitarbeiterin für das Mahnwesen, wird niiiiieeeeee hungern
falko

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

dirk_71
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 14.540
Mitglied seit: 23.03.2000

#10 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:06

kubanisches Essen gibt es bei uns seeeeeehr selten... Meine Frau mag lieber Deutsche Gerichte mit vieeeel Soße
Und nicht mehr diesen trockenen Reis..

Nos vemos


Dirk

Pauli
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 20.538
Mitglied seit: 09.05.2006

#11 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:12

dann ist deine Frau aber schon länger in D.


Schweinebraten mit Rotkohl und Klösen und braune Soße.

hombre del norte
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Beiträge: 5.163
Mitglied seit: 08.09.2002

#12 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:22

Stulle mit Brot.

hdn

--

hdn

dirk_71
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 14.540
Mitglied seit: 23.03.2000

#13 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:36

Zitat von Pauli im Beitrag #11
dann ist deine Frau aber schon länger in D.

Schweinebraten mit Rotkohl und Klösen und braune Soße.


Sicher ist sie schon ein paar Jahre hier..

Die letzten beiden Wochenenden gab es tafelspitz in Meerrettichsauce
und Grünkohl mit Kassler und Kohlwurst.

Das koche aber ich dann

Nos vemos


Dirk

Pastica
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Beiträge: 871
Mitglied seit: 02.11.2004

#14 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:54

Habe diese Woche zwei große Eisbeine für Silvester beim Metzger geholt, liegen schon in der Tief-kühle. Wie jedes Jahr dazu Arroz Congrí, Plátano, Tomaten usw. wird sicher wieder lecker.

Pastica

falko1602
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Beiträge: 11.911
Mitglied seit: 18.07.2008

#15 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:55

Zitat von dirk_71 im Beitrag #13
....
und Grünkohl mit Kassler und Kohlwurst.


So etwas kann nur einer aus der Hannovergegend jetzt schon essen!!!
Der Kohl hat doch noch gar kein Frost bekommen...
Außerdem heisst es: Kohl und Pinkel hmmmm leckkkkkkkker
falko

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

cardenas
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Beiträge: 3.151
Mitglied seit: 03.07.2004

#16 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:57

Bei uns gab heute mal wieder Cubi-Essen.(Ca.2-3 mal die Woche)
Auf der Menü-Karte:Weißgekochtes Schnitzel mit viel Zwiebel und Knobi
an bunten Reis,dazu Kohlsalat und Tomaten.
Als Dessert:Flan

Pauli
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Rey/Reina del Foro


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Mitglied seit: 09.05.2006

#17 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 20:59

Zitat von hombre del norte im Beitrag #12
Stulle mit Brot.

hdn





das solltest du ändern,gerade jetzt im Winter werden Vitamine
benötigt.

clara
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Cubaliebhaber/in


Beiträge: 851
Mitglied seit: 26.12.2011

#18 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:02

Da mein Freund nicht da ist gibts grad nix kubanisches. Aber wenn er da wäre hätte ich mir guiso de maiz gewünscht...

Und wenn er sich was wünschen darf, gibts auch das Gegenteil von trocken Reis, Spaghetti Bolognese...

Pauli
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 20.538
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#19 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:05

@ Clara, Spaghetti Bolognese gehen immer

clara
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Beiträge: 851
Mitglied seit: 26.12.2011

#20 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:09

Zitat von Pauli im Beitrag #19
@ Clara, Spaghetti Bolognese gehen immer


Find ich auch, die Soße mit viel Wein gekocht und mind. zwei Stunden durchgezogen....

Pauli
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 20.538
Mitglied seit: 09.05.2006

#21 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:13

Zitat von clara im Beitrag #20
Zitat von Pauli im Beitrag #19
@ Clara, Spaghetti Bolognese gehen immer


Find ich auch, die Soße mit viel Wein gekocht und mind. zwei Stunden durchgezogen....



aber nur mit Parmesan Käse
und die Nudeln al dente

hombre del norte
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 5.163
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#22 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:13

Zitat von Pauli im Beitrag #17
Zitat von hombre del norte im Beitrag #12
Stulle mit Brot.

hdn





das solltest du ändern,gerade jetzt im Winter werden Vitamine
benötigt.


Aye, aye, Sir!

Erkältung hat mich schon erwischt ... Deswegen auch nicht so´n Appetit auf leckere Sachen, schmecke sowieso nix. Aber werde gleich noch mal in den shoppie, Zitronen kaufen, dann gibt´s noch einen schönen Vitaminschock als Nachtisch!

hdn

--

hdn

clara
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Cubaliebhaber/in


Beiträge: 851
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#23 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:16

Zitat von Pauli im Beitrag #21
Zitat von clara im Beitrag #20
Zitat von Pauli im Beitrag #19
@ Clara, Spaghetti Bolognese gehen immer


Find ich auch, die Soße mit viel Wein gekocht und mind. zwei Stunden durchgezogen....



aber nur mit Parmesan Käse
und die Nudeln al dente


Logo, Ehrensache.

hombre del norte
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Rey/Reina del Foro


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#24 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:16

Zitat von Pauli im Beitrag #19
@ Clara, Spaghetti Bolognese gehen immer


Ich bin ja Nicht-Kocher ... Deswegen bitte nicht über meine vorsichtige Frage lachen: Macht ihr das alles selbst? Falls ja: Ist euch das nicht zu umständlich?

hdn

--

hdn

clara
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Cubaliebhaber/in


Beiträge: 851
Mitglied seit: 26.12.2011

#25 RE: Was esst Ihr heute?
21.11.2012 21:23

Zitat von hombre del norte im Beitrag #24
Zitat von Pauli im Beitrag #19
@ Clara, Spaghetti Bolognese gehen immer


Ich bin ja Nicht-Kocher ... Deswegen bitte nicht über meine vorsichtige Frage lachen: Macht ihr das alles selbst? Falls ja: Ist euch das nicht zu umständlich?

hdn



Nein, das ist überhaupt nicht umständlich und so lecker....! Mach mal so:

-Zwiebeln, Knoblauch und kleingeschnittene Möhren in Öl andüsten, dann wieder aus der Pfanne nehmen
- Hackfleisch anbraten, bis es gut durch ist, Schuss Rotwein drauf
- Zwiebel/Knoblau/Gemüse von vorhin wieder dazu
- Dose geschälte Tomaten drauf, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen
- das alles zwei Stunden leicht köcheln lassen, dann noch mal n Schuss Wein und Thymian
- ganz am Schluss mach ich noch Sahne dazu, aber das ist bei "wahren Italienern" verpönt..

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