Wie heißt diese Verdura / Frucht?
30.12.2005 19:58
#1 Wie heißt diese Verdura / Frucht?
Rey/Reina del Foro
Spezialisten der kubanischen Küche: Wer kann mir sagen, wie man diese Frucht hier nennt (auf Deutsch, Spanisch, Kubanisch 
):
Habe es bisher nur gebraten serviert bekommen und schmeckt so'n bissl nach Bratapfel.
___________________________________
La distancia no es la causa para que nazca el olvido.
30.12.2005 20:08 (zuletzt bearbeitet: 30.12.2005 20:51)
#2 RE: Wie heißt diese Verdura / Frucht?
Rey/Reina del Foro
Der Bratapfel heißt Kochbanane.
In diesem Fall reif (platano maduro) und gebraten (frittiert).
Die reife Variante schmeckt leicht süßlich, unreif eher wie Kartoffeln.
Gebraten (fritiert) nennt man sie auch chatinos, oder dünner geschnitten mariquitas.
Moskito
30.12.2005 20:15 (zuletzt bearbeitet: 30.12.2005 20:15)
#3 RE: Wie heißt diese Verdura / Frucht?
Rey/Reina del Foro
Top - Forenliebhaber/in
kannste hier ( berlin) in jeden afro- oder india-laden auch kaufen. schmecken genauso lecker , wie auf cuba.
30.12.2005 20:36
#6 RE: Wie heißt diese Verdura / Frucht?
Rey/Reina del Foro
In Antwort auf:
doch
Ok, sollte wohl öfters beim Kochen zuschauen.
Das Foto ist auch nicht auf meinem Mist gewachsen (aber mit meiner cameracita aufgenommen).___________________________________
La distancia no es la causa para que nazca el olvido.
31.12.2005 10:55
#7 RE: Wie heißt diese Verdura / Frucht?
Rey/Reina del Foro
In Antwort auf:Ich habe in Havanna oft auch "Tostones" gehört. Dick geschnitten, leich angequetscht und dann frittiert.
Gebraten (fritiert) nennt man sie auch chatinos, oder dünner geschnitten mariquitas.
Allerdings versteht man unter "Mariquitas" dort etwas gänzlich anderes.
(Verniedlichungsform von "maricónes")
e-l-a
_______________________________________________
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Top - Forenliebhaber/in
31.12.2005 12:31 (zuletzt bearbeitet: 31.12.2005 12:32)
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#9 RE: Wie heißt diese Verdura / Frucht?
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Gast
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