Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
#1 Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat
Karibik im Glas
Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Sie wollen einen guten Rum trinken? Dann lassen Sie besser die Finger vom Standardsortiment aus dem Supermarkt. Wir zeigen ihnen neun empfehlenswerte Sorten für unterschiedliche Drinks.
Schaut man an deutschen Tresen entlang, sieht man Gin, soweit das Auge reicht. Doch das nächste große Ding im Glas, da sind sich viele einig, wird Rum. Das sagt etwa Bar-Legende Jim Meehan im Gespräch mit dem stern. "Wodka wurde von der Premium-Welle längst erfasst. Gin und Whiskey sind sehr populär. Cognac war schon immer angesehen. Rum ist die letzte Bastion, die noch nicht vollends im Premium-Sektor angekommen ist."
......
1. Ron Zacapa Sistema Solera 23
Guter Rum kommt nur aus der Karibik? Von wegen! Kenner schätzen den Ron Zacapa Sistema Solera 23 aus der Bergregion Guatemalas. Und wer es amtlich braucht: Fünf Jahre hintereinander (1998 bis 2002) gewann der Zacapa die Goldmedaille in der "Super Premium Kategorie" des Internationalen Rumfests. 2009 wurde er Platz eins beim Internationalen Spirituosenwettbewerb. Dass man diesen Rum am besten pur genießt, dürfte sich von selbst verstehen. Er eignet sich dank seines milden Charakters mit Noten von Karamell, Schokolade und Vanille auch für Einsteiger. Ein Schnäppchen ist er aber nicht gerade.
Preis: rund 50 Euro
Herkunft: Guatemala
Lagerzeit: bis zu 23 Jahre
Geeignet für: Kenner
http://www.stern.de/genuss/trinken/stamm...en-7292164.html
PS. Ein kubanischer Rum ist nicht dabei.
Dirk
#2 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Wie gesagt über Geschmack kann man sich streiten.
Ralf hat einen Zapaca aufgetischt, eine teureren als der der hier steht.
Und dann hat er den Millionaria XO aus Peru serviert. Den fanden wir beide besser.
Selbst seine wundervolle Esposa - Rum Connosiseur par exellence- fand den Millionario lo mejor
Ralfw
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gelöscht
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#3 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Ralfw
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gelöscht
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die Liste der Rums finde ich aber generell schon gut, mindestens was ich so kenne. Was mir aufgefallen ist, es ist für die jeweilige Distillerie ein Rum aus der "oberen Mittelklasse" aber nicht das jeweilige "high-end Produkt" (wenn man das so sagen kann).
Botucal wird meines Wissens als Name nur in Deutschland verwendet, bei uns heisst das Ding Diplomatico. Bei denen war ich letztes Jahr hier in der CH mit Cohiba auf einem Tasting-Abend mit dem Sohn der Besitzerfamilie als Gastgeber (d.h. Cohiba hat mich mitgeschleppt 
)
#4 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Den einzigen den ich von der Liste kenne ist der
"El Dorado",wirklich ein "lecker Stöffche"
.
Da ich bald Geburtstag habe werde ich mir den Testsieger
wünschen.
Vamos a ver!
#5 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
#6 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat von hombre del norte im Beitrag #5Zitat von dirk_71 im Beitrag #1
Ein kubanischer Rum ist nicht dabei.
Kann ich mittlerweile gut verstehen.
Ich nicht, aber vom Stern erwarte ich auch nichts.
Zacapa, Pyrat
- Spiced Rum, würde ich auch mit einem miesen Schnaps machen wenn er nach AA schmeckt.lechts und rinks
kann man nicht velwechsern
werch ein illtum
(Ernst Jandl)
#7 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
#8 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Die Flasche sieht schon mal gut aus.
Carnicero
#9 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Interessantes Thema.
1. Persönlich habe ich den Eindruck, dass der kubanische Rum (Barcadí) eher am unteren Ende der Skala der Rum-Welt einzuordnen ist.
Da ich mich mehr in Venezuela auskenne:
2. Gängig und gut sind dort die Serien von Santa Teresa, Cacique oder Diplomatico (s. im Beitrag unter Botucal). Alles in meiner Bar vorhanden und kann wohl in diesem Leben nicht mehr ausgetrunken werden.
3. Wie weiter oben angedeutet, gibt es in jeder Serie gute, obere Mittelklasse und auch jeweils eine recht teure Spitzenedition, welche man eigentlich nur (selten) in ausgewählten Geschäften in Venezuela bzw. in Caracas im Duty Free findet. Letztere sind auch nummeriert.
4. Es stellt sich natürlich die Frage, wie man den Rum konsumiert: als Cocktail oder halt pur.
5. Ich bevorzuge die Rums von Santa Teresa. Dies liegt aber daran, weil ich diese Hacienda recht gut kenne und auch regelmäßig besuche. Für "Cuba Libre" nehme ich Santa Teresa Gran Reserva, pur trinke ich Santa Teresa 1796. Die Spitzenmarke ist Santa Teresa Selecto Bicentenario. 
¨Nichthinfahrer¨ und ¨Ichhabvoneinemgehörtdereinenkennt¨ sind diejenigen, die in Venezuela die meisten schlechten Erfahrungen gemacht haben.
#10 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
#11 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat von el cacique im Beitrag #9
der kubanische Rum (Barcadí)
Sakrileg!
Barcardí ist zwar in Kuba gegründet worden, wird aber heute ausschließlich im Exil (Bahamas / Puerto Rico) "gebraut".
Die anderen kubanische Rumse sind aber meiner bescheidenen Meinung nach im internationalen Vergleich hierzuforum auch überbewertet.
Aber immer noch deutlich besser als Bacardi.La vida debería ser amarilla... amar y ya.
#12 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Wie gut kennt sich jemand mit Rum aus der nicht mal Bacardi richtig zuordnen kann
#13 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat von carnicero im Beitrag #8
Die Flasche sieht schon mal gut aus.
Davon werden angeblich auch nur 2000 im Jahr hergestellt bzw. verkauft. Ist anscheinend auch ein ziemlich unbekannter, exotischer Rum. Ich habe bisher nur eine Person getroffen, die aus dieser Destille überhaupt schon mal was getrunken hat, einem rumliebenden Kollegen war der Rum gänzlich unbekannt.
Mal sehen, wie er schmeckt und ob er sich wirklich gegen meinen bisherigen Lieblingsrum durchsetzen kann:
https://www.rumundco.de/Presidente-Marti...-Solera-Rum-07l
Was gut ist, entscheiden am Ende sowieso die Nase und der Gaumen, nicht der Preis; aber wie ich schon vor einiger Zeit an anderer Stelle schrieb: der kubanische Rum, den ich bisher getrunken habe (sogar noch ein Rest originaler Matúsalem), ist mir im Vergleich zum Presidente oder auch Botucal viel zu sprittig. Ein Glück, dass ich für den Santiago 11 años nur 25 CUC bezahlt habe (aber die Flasche ist noch zu).
hdn
#14 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Ich persönlich mag auch sehr gerne dieses feine Tröpfchen
https://www.rumundco.de/Ron-Centenario-E...30-Jahre-40-07l
Für mich besser als der Zapaca XO
Saludos
Ralfw
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#15 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Ralfw
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Zitat von cohiba im Beitrag #14
Ich persönlich mag auch sehr gerne dieses feine Tröpfchen
https://www.rumundco.de/Ron-Centenario-E...30-Jahre-40-07l
Für mich besser als der Zapaca XO
Saludos
der schlummert zur Zeit bei mir im Keller
. Wenn Du mal vorbeikommst, dann könnte ich mich überzeugen lassen, den zu "köpfen" 
Ralfw
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#16 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Ralfw
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Ralfw
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#17 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Ralfw
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Zitat von hombre del norte im Beitrag #7
Lasse mir gerade ein Fläschchen hiervon kommen:
https://www.rumundco.de/AH-Riise-Non-Plus-Ultra-Rum-07l
Ist für die Stern-Liste wahrscheinlich zu hochpreisig.
ist die Flasche schon bei Dir geöffnet im Regal?
#18 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat von Ralfw im Beitrag #17Zitat von hombre del norte im Beitrag #7
Lasse mir gerade ein Fläschchen hiervon kommen:
https://www.rumundco.de/AH-Riise-Non-Plus-Ultra-Rum-07l
Ist für die Stern-Liste wahrscheinlich zu hochpreisig.
ist die Flasche schon bei Dir geöffnet im Regal?
Im Regal ja, aber noch nicht geöffnet, warte noch auf eine passende Gelegenheit, also wenn ich andere Rumtrinker zu Besuch habe, die den zu würdigen wissen.
Bis dahin vertreibe ich mir die Zeit mit dem oben erwähnten Presidente aus der DomRep, toller Rum!
Der Flacón ist jedenfalls schon eine Wucht, hatte noch nie so eine schöne Rumflasche. Farbe des Inhalts angenehm dunkel.
hdn
Ralfw
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#19 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Ralfw
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Zitat von hombre del norte im Beitrag #18
Im Regal ja, aber noch nicht geöffnet, warte noch auf eine passende Gelegenheit, also wenn ich andere Rumtrinker zu Besuch habe, die den zu würdigen wissen.
schade, mich hätte Deine Meinung interessiert. Habe gestern jemanden hier gefunden der diesen Rum vertreibt, das wäre ja eventuell doch eine kleine Aufmerksamkeit von mir für mich selber
#20 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Na hdn - heute Abend treffen wir uns doch?
Wirst du mich mit dem edlen Tropfen verköstigen? Der Ralf war sehr großzügig!
#21 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
#22 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat von Pauli im Beitrag #21Zitat von Timo im Beitrag #20
Na hdn - heute Abend treffen wir uns doch?
Wirst du mich mit dem edlen Tropfen verköstigen? Der Ralf war sehr großzügig!
Für dich holt er den guten Captain Morgan aus dem Schrank
Genau!
Aber der Obstler beim Kroaten hat es dann doch auch getan, oder, Timo?
Nee, nee, der gute Rum bleibt für "gut", wie man hier früher zu sagen pflegte, sprich: wirkliche Rumkenner ...
By the way: Habe jetzt ein Early-Bird-Ticket für das 7. Rumfestival hier in Berlin, angeblich soll es dafür 25 verschiedene Rums à 1 cl geben ...
Na, @Ralfw und @cohiba, wie sieht´s aus, sehen wir uns da?
http://rumfest-berlin.com/
hdn
#23 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Zitat von hombre del norte im Beitrag #22Zitat von Pauli im Beitrag #21Zitat von Timo im Beitrag #20
Na hdn - heute Abend treffen wir uns doch?
Wirst du mich mit dem edlen Tropfen verköstigen? Der Ralf war sehr großzügig!
Für dich holt er den guten Captain Morgan aus dem Schrank
Genau!
Aber der Obstler beim Kroaten hat es dann doch auch getan, oder, Timo?
Nee, nee, der gute Rum bleibt für "gut", wie man hier früher zu sagen pflegte, sprich: wirkliche Rumkenner ...
By the way: Habe jetzt ein Early-Bird-Ticket für das 7. Rumfestival hier in Berlin, angeblich soll es dafür 25 verschiedene Rums à 1 cl geben ...
http://rumfest-berlin.com/
wäre eine super Idee, wohne und arbeite aber in Zürich und kann momentan nicht weg
Trink ein paar Gläschen für mich mit
Viel Vergnügen
Saludos
#24 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Wie wär's denn mit dem Rum?
Teuerste Rum-Flasche der Welt verkauft
Bei dem Preis sollte man sich jeden Tropfen mit Genuss auf der Zunge zergehen lassen: Für 100.000 Euro hat eine Flasche Rum von der Insel Martinique den Besitzer gewechselt.
lechts und rinks
kann man nicht velwechsern
werch ein illtum
(Ernst Jandl)
#25 RE: Karibik im Glas Rum ist in - und diese 9 Sorten sollten Sie probieren
Sieht aus wie eine Flasche Parfüm 
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