Lucas Garve, Fundación por la Libertad de Expresión

LA HABANA, Cuba - Mayo (http://www.cubanet.org) - La pequeña plazoleta frente al mercado agrario estatal está repleta de vendedores los domingos, que llenan, junto a los clientes, las estrechas vías junto a la Calzada de Managua. Allí, sobre pedazos de nylon o de cajones de madera los agricultores o intermediarios venden verduras, viandas, legumbres, arroz, frutas, puré de tomate, especies secas, etc.

Un espacio comercial que salía al aire los últimos domingos de cada mes. Ahora es habitual todos los fines de semana.

También añade una nota pintoresca al barrio. Y, no obstante su informalidad, oferta más productos a los vecinos y paseantes que el mercado de enfrente.

Sucede que los domingos la mayoría de domingos la visita a la feria agrícola es la vuelta obligada para completar el menú, aunque es preciso disponer de una buena suma si desea satisfacer el apetito de los comensales. El domingo pasado, cuando fui a buscar a la feria descrita los vegetales para la ensalada, y alguna fruta para el almuerzo, invertí 52 pesos.

Producto________________________________________Unidad________________________Precio por unidad
5 cebollas_______________________________________Mazo____________________________$ 10
4 pimientos_______________________________________1______________________________$ 2
Comino_________________________________________Sobre___________________________$ 10
Col_____________________________________________1_____________________________$ 5
Piña____________________________________________1_____________________________$ 10
Tomate de ensalada________________________________Libra___________________________$ 3
Encurtidos de pepino, zanahoria, habichuela________Sobre de media libra____________________$ 10
8 Plátanos fruta____________________________________1______________________________$ 2


Sin contar con el arroz imprescindible, los frijoles acompañante y cuatro cuartos de pollo (muslo y encuentro), porque la ensalada es para completar. ¿Cuánto cuesta el almuerzo entonces?

Quizás el lector piense que somos hedonistas o muy golosos, pecadores por culpa de la gula. Pero explíqueme ¿cómo alimentar a la familia en domingo sin ofrecerle lo mejor? Durante la semana, de lunes a viernes, el nieto almuerza el menú escolar en la cantina de la escuela, la hija picotea algo en un paladar (establecimiento de venta de comestibles de propiedad privada) de la esquina del trabajo, porque no hay comedor para los trabajadores, la esposa hace un almuerzo más bien ligero y yo no almuerzo porque al mediodía salgo para el trabajo almuerzo en casa.

Tenga en cuenta que el salario mínimo en Cuba asciende a 225 pesos mensuales. Así que hace falta mucho más que eso cuatro domingos al mes para regalarse un almuerzo familiar sencillo. Porque pretender emular la mítica abundancia del almuerzo “lezamiano”, es imposible. ¡Pobre Señora Augusta!

Después, todo el mundo a la sala, para la discusión de sobre lo que se va a ver en la tele: el juego de pelota o la película del domingo, tal vez una comedia.

Pues nada, como dijo el pasajero en un almendrón (taxi privado modelo años 50):

-¡Caballeros, aquí lo que la gente quiere es carne de res y antena!
http://www.cubanet.org/CNews/y07/may07/08a8.htm