Huhu, meine Mutter kommt mich Sonntag mit ihrem Mann besuchen, da ich beruflich momentan in Mannheim bin! Wir würden gerne kubanisch essen gehen! Bisher habe ich nur mal das Havanna in Heidelberg getestet, das ist zwar gut, aber empfinde es jetzt nicht als soooo kubanisch! Hätten da schon gerne auch Yucca, Süßkartoffeln, Moros y Cristianos, Chatinos!!! Würden für was wirklich gutes TYPISCH kubanisches gerne auch 100km fahren! Wäre total genial, wenn mir da jemand was empfehelen könnte!!!

Zitat

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Gutes kubanisches Restaurant

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Widerspruch in sich ?!

Zitat von Kassy84

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Hätten da schon gerne auch
Yucca,
Süßkartoffeln,
Moros y Cristianos,
Chatinos!!!

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Was hat dir deine Mutter denn getan, dass du sie damit verwöhnen willst? Geht doch lieber irgendwo anders essen, wo es wirklich leckere Sachen gibt - vielleicht ein Mexikaner - und geht dann in irgendeinen Club oder Bar, wo sie entsprechende Kuba-Latino-Musi spielen. Da hat sie mehr davon, wirklich...

Wir sind halt Cuba Fans, und lieben das Essen! In Trier gab es mal ein gutes Restaurant, keine Ahnung was aus dem wurde!

Probier doch mal hier:

www.cubana-hanau.de

www.havana-mainz.de

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CuBaR

Kubanische & Karibische Küche, Havannna Drinks & Cocktails, Cuban Cigars. Kubanisches Lebensgefühl bei kubanischer Musik und Lebensfreude in der Textorstraße mitten in Sachsenhausen. Mit riesigem Innenhof und Sonnenterasse. "Con sabor y mas"
Textorstraße 74, 069/61991286, open Di-Fr 18.00 - 01.00, Sa 18.00 - 03.00
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Cubanitas

Frankfurt – Sachsenhausen – Kl. Rittergasse 5


Ich kenne aber keins davon! Ist nur gegockelt!

@ pedacito: empfehle dir: Evelio Guevara Pérez Kubanische Küche Seite 173
Lecker!!!

Den hatte ich noch vergessen: http://www.salsalemania.de/frankfurtlokale.htm

@kassy 84
Geh doch ins Barrios (www.barriosmannheim.de). Dort bekommst Du keine typisch cubanische, sondern eher "lateinamerikanische" Küche aber es schmeckt sehr gut!!! Außerdem haben sie dort eine große Auswahl an guten Cocktails und das Wichtigste ist: Als cuba-Infizierte bekommt man schon Cuba-Feeling

Hey danke, super lieb von euch für die vielen Antworten!!! Das Barrios bietet sich ja echt an:D
Das hier hier klingt ja immerhin fast kubanisch: "Lechón Asado de Cuba" - Zartes Spanferkelfleisch an Creole Creme dazu Bohnen-Mais-Reis und Guacamole Nur ein leichter Mexico-Touch:D Die Gestaltung des Restaurants ist echt toll laut den Bildern! Werde mal telefonisch checken ob es den Laden noch gibt, die letzten "Events" waren 2003! http://www.barriosmannheim.de

Warum jemandem in einem Kuba Forum versucht wird auszureden kubanisch essen zu gehen ist mir schleierhaft.

Ich steh total auf kubanische Küche und als Deutscher sollte man nicht so tun, als wäre man von Kindheit an mit Gourmetküche verwöhnt worden.

Es gibt überall auf der Welt schlechte und gute Köche/Köchinnen, ergo gute oder schlechte Küche.

Ustedes comen papa cada dia? Verdad?

Ich LIEBE Yuca, Moros y Cristianos, Süßkartoffeln und Chatinos aber echt! Vor allem Yuca

Ich auch, schön in Öl-Sauce mit Zwiebeln.

Ich mag z.B. auch sehr gerne Kartoffelbrei, aber als ein Festessen, mit dem ich meine Lieben abends überraschen möchte, würde ich das nicht bezeichnen.
Ich hoffe, du verstehst den Punkt... ich meine, jemanden mit nem Pott Reis mit Bohnen zu überraschen, das ist so, als wenn du jemandem Kartoffelsalat vorsetzen würdest - OHNE Mayonnaise! (Alles schon erlebt..)

Da die Meisten hier wahrscheinlich "nur" den Speisenplan der letzten 10 bis 15 Jahre kennen, sind o.g. Aussagen verständlich.
Wegen allseits bekannter Probleme war da in pkto. "gut essen" nicht mehr viel geboten.
Wer war denn von Euch schon mal in den bekannten Restaurantes in Miami? (Versailles, Carreta, Puerto Sagua, La esquina de tejas etc.)
Die dortigen Speisenkarten lassen erahnen dass es auf der Insel, in besseren Zeiten, auch mal so oder ähnlich gewesen sein muss!
Mit so einer Auswahl könnte man problemlos auch ein Festtagsmahl "bestücken"!

asado bzw. alles vom Schwein
langosta
pollo
chivo
pescado (pargo z. B.)
lomo ahumado
camarones
res vom shoppy

tortilla
jamon

arroz
frijoles
yuca
boniato
bungo
maiz
tamales

lechuga
tomate
cebolla
pepino
aguacate
mango

Es gibt doch extrem viel Feines auf Kuba. Mir fehlt eigentlich nur folgendes:

Kartoffeln
Knoblauch von halbwegs anständiger Grösse
Karotten
günstige Äpfel
anständiger Käse
normaler Kochwein
etwas mehr Milch und Milchprodukte
Schwarzbrot

Zitat von Evaniuska

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Es gibt doch extrem viel Feines auf Kuba. Mir fehlt eigentlich nur folgendes:

Kartoffeln
Knoblauch von halbwegs anständiger Grösse
Karotten
günstige Äpfel
anständiger Käse
normaler Kochwein
etwas mehr Milch und Milchprodukte
Schwarzbrot

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Kann ich so komplett unterschreiben.

Kartoffeln und gelbe Rüben (bairisch für Karotten) hab' ich zur Genüge auf der Insel gekauft. Allerdings saisonbedingt und, nicht wie bei uns hier, das
ganze Jahr erhältlich! Gerade die "mazos de zanahoria" frisch geerntet; so ca. 10 Stück zu 5 CUP - absolut

ein richtig leckeres cubanisches Essen ist besser als jedes deutsche Gericht !!!!

Schon klar, es sind keine teuren Zutaten, aber geschmacklich und von der Konsistenz her finde ich Yuca so genial!
Waren gestern (mal wieder) im Havana in Heidelberg (Mannheim war wegen Demonstration etwas stressig, aber es geht demnächst mal ins Barrios!), super lecker, aber eben alles eher mexikanisch an Gerichten!
Habe gestern in einem China-Laden frischen Yuca/Maniok (dazu gibts *jaaaa* Knobi-Zwiebel-Öl-Sauce) und Kochbananen (für chatinos/tostones) für heuteabend besorgt (Jaaa, etwas kalorienlastig, aber das gibts ja nicht täglich!) Schwarze Bohnen und Reis habe ich eh noch!

P.S.: Kartoffelsalat gibt es heiligabends mit Würstchen!

Zitat von TRABUQUERO

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gelbe Rüben (bairisch für Karotten)

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Karotten ist doch auch süddeutsch. Bei uns sagt man einfach Wurzeln.
Kartoffelsalat nur einen Tag im Jahr wäre ja schade. Kartoffelsalat mit Pfannkuchen ist z.B. ein ganz einfaches, aber sehr leckeres urdeutsches Gericht.

Zitat von pedacito

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Zitat von TRABUQUERO

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gelbe Rüben (bairisch für Karotten)

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Karotten ist doch auch süddeutsch. Bei uns sagt man einfach Wurzeln.

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Meint ihr damit Möhren bzw. Mohrrüben?

genau karotten, gelbe rübchen, möhren, mohrrüben alles das selbe gemüse

Werde mal telefonisch checken ob es den Laden noch gibt, die letzten "Events" waren 2003! http://www.barriosmannheim.de[/quote]

Keine Sorge, das Barrios gibt es noch. Werde es mir am Mittwoch dort auch wieder gutgehen lassen

Ich eventuell mit Kollegen am Donnerstag

Zitat von pedacito

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Kartoffelsalat mit Pfannkuchen ist z.B. ein ganz einfaches, aber sehr leckeres urdeutsches Gericht.

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Urdeutsches Gericht? Da muss ich was verpasst haben. Aber wir hier in Bremen sagen auch Wurzeln. Wurzelgemüse zum Beispiel, wird nicht aus Baumwurzeln gemacht.

Zitat von eltipo

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ein richtig leckeres cubanisches Essen ist besser als jedes deutsche Gericht !!!!

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Si. Claro.