Zitat von falko1602 im Beitrag #258

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ich weiss nicht mit was für Menschen jojo Kontakt hat, meine Familie schreit
im Moment nicht : Hunger!

Eher : falta luz...

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Zitat von nico_030 im Beitrag #260

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Hi@all!

Zitat von jojo1 im Beitrag #259

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Und wenn es dann noch in der Familie eine Schweinezucht gibt , hat man ohnehin einen gewissen Vorteil oder zumindest Ausgleich bei und durch steigende Schweinepreise...

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Deine Aussagen sind so weit weg von der Lebenswirklichkeit der Kubaner, die ich kenne.

Was meinst Du mit Schweinezucht? 20-100 Tiere oder mehr ?

In der Realität haben Kubaner unter 5 Tiere, die am Ende des Jahres auf einen Stock gespiest werden oder für etwas hart verdientes Nebeneinkommen sorgen.
Die Menge, das regelmäßig geschlachtet und daher Zugriff auf billigeres Fleisch ist, ist mir noch nicht untergekommen.
Auch besitzen die wenigsten Kubaner Tiefkühltruhen um das Fleisch zu lagern.
Der Grund für die geringen Tierzahlen ist wohl die fehlende Futterbasis.

joerg

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Zitat von sputnik-wulf im Beitrag #277

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Ist es meines Wissens nicht aucb so , dass die Schweine , die Privat gehalten werden nur an den Staat verkauft werden dürfen und wenn sie jemand privat schlachtet dass er selber Fleisch hat oder es verkauft und es kommt raus, dann drohen trakonische Strafen.

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[/quote] Selbst gut verdienende Kubaner ernähren sich meistens falsch und Nährstoffmangel ist seit vielen Jahren ein Problem in Kuba. ... Das hatten wir aber schon an anderer Stelle. Deshalb steht immer auf Platz 1 der Wunschliste "Nahrungsergänzungsmittel".
Und wenn man mal nicht alles jeden Tag bekommt, dann ist das auch nicht tragisch und führt nicht sofort zu einem krankheitsauslösenden Nährstoffmangel. Da müßten man dann schon über Wochen hinweg zu wenig zu sich nehmen. Die meisten haben aber eh schon Mangelerscheinungen, allerdings hervorgerufen durch Fehlernährung.
Jetzt alles auf die Versorgungskrise zu schieben ist aber natürlich viel leichter.
[/quote]
In einem meiner Lieblings-CPs (in etwa Landesmitte, unlängst) war ich der Einzige, der auf speziellen Wunsch Salat zum Abendessen bekam (Tomaten, Gurke, Rote Beete). Das Highlight war immer ein mojo / eine Soße aus gequetschtem Knoblauch (nicht wie so häufig gehäckselt!), Öl, Essig, natürlich Salz und Gewürzen. Den mojo gab es auch zu Fisch, sehr lecker!

Die Familie, die Hausangestellten und die Handwerker bekamen Riesenportionen ohne Salat, mit viel Reis oder boniato und weniger Fisch oder pollo. Dafür aber öfters "vaca del mar", schmeckt ähnlich wie Kalbfleisch, aber mit mehr Sehnen.

Ich hörte mehrfach, dass Schweinefleisch sehr teuer geworden ist. Und die Riesenhähnchenschenkel aus Brasilien auch. Frischer Fisch wurde an der Küste mit 4 CUC pro Kilo gehandelt, de la calle. In den vergangenen Jahren gab es öfters an der Küste frische Langusten, jetzt nur noch gefroren aus der Zucht, angeblich aus Santa Cruz del Sur, wie auch die gefrorenen Camarones.

Mir fiel auf, dass Cubaner bei Fleischmangel verbal ziemlich rebellisch werden. Fast so, als würde der Hungertod drohen.
Habe in meinen eigenen Erinnerungen gekramt. Als Kind war das Essen bei meinen Großeltern meistens sehr fett. Die Bratensoße bestand (gefühlt) zur Hälfte aus Sahne, aber lecker! Fett am Fleisch wurde extra dran gelassen, wegen dem Geschmack und der Kalorien. Ich mochte nie Fett und Knorpel am Fleisch. Ich bin wohl ein dekadentes Nachkriegskind.

Nachdem diese Kindheitserinnerungen hochgekommen sind, versuche ich, mich in Kubaner hinein zu versetzen, die die periodo especial erlebt haben. Irgendwie kann ich die Älteren ein wenig verstehen, auch wenn ihre Ernährungswünsche ungesund sind.

Einem Volk, dass stundenlang für Einkäufe Schlange stehen muss, ist schwer zu vermitteln, dass es am anderen Ende der Welt eine Milliarde Menschen gibt, die Vegetarier sind (geschätzter Anteil der 1,3 Milliarden Inder) und das gut finden.

Gerd18

Zitat von cabeza mala im Beitrag #278

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[quote=sputnik-wulf|p8084996]
Ist es meines Wissens nicht aucb so , dass die Schweine , die Privat gehalten werden nur an den Staat verkauft werden dürfen und wenn sie jemand privat schlachtet dass er selber Fleisch hat oder es verkauft und es kommt raus, dann drohen trakonische Strafen.

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Zitat

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Auch wir hatten von der Patentante zu Silverster ein kleines Schweinchen gekauft und gebraten zur Freude vieler Bekannte im Dorf. Mir hatte das weniger gefallen und das auch gesagt, da Tiere die ich herumspringen sehe und sogar noch selber abholen muss und wenn ich sehe das die Sdhweine sehr genau wissen was passiert beim abholen, da habe ich keine Lust mehr auf Fleisch. Habe habe schon oft genug meiner suegra erklärt, dass mein Arzt mir wegen meiner etwas zuviel Pfunde sehr geraten viel weniger Fleisch zu essen.

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Hi@all!

Zitat von MarionS im Beitrag #12

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Hat sie denn das Baby immer noch nicht angemeldet? Ich denke, es gibt auch für Säuglinge die entsprechende Milch?

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Hi@all!

Zitat von Calle_62 im Beitrag #274

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Stichwort Regenwurm:

Ich versteh es immer noch nicht, warum die Regierung die Einwohner hungern lässt und nicht die Fische aus dem Meer fischt......

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Joerg, bei allem Familienglück, mach doch einen eigenes Thema auf. Sonst diskutieren wir hier gleich wieder die Verpflegungssituation.

Nachfolgende Email habe ich heute aus Kuba erhalten, Sie beschreibt die Unterschiede im Land wohl ganz gut:

Zitat

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(Unser) Land ist sehr schön und gut, wir haben viel Gemüse und andere gute Sache zum essen, meine Familie hat keine Probleme für essen,

das Problem sind die meisten (anderen) Menschen , sie haben nichts.

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Nö, schreibe ich so nicht. Ich kopiere nur das was mir Kubaner sagen und interpretiere dies dann.

Und Fakt ist, dass die sozialen Unterschiede in Kuba stark angestiegen sind und die Grundversorgung für Viele so erst recht nicht mehr funktioniert.

Zitat von nico_030 im Beitrag #282

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Hi@all!

Mein Kumpel meint gemeiner Weise "Dick".

joerg

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Meine Großmutter hätte "Wonneproppen" gesagt. Das Baby ist niedlich !!

Zitat von Calle_62 im Beitrag #274

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Stichwort Regenwurm:

Ich versteh es immer noch nicht, warum die Regierung die Einwohner hungern lässt und nicht die Fische aus dem Meer fischt......

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Im März gab es noch Grundnahrungsmittel.

Kauf, Schlachtung und Transport wurde natürlich von meiner Wenigkeit übernommen.


Ideale Größe für einen Grill am Strand.

Bier gab es auch. Da wurde das private Lager aufgefüllt.

Zitat von carnicero im Beitrag #291

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Im März gab es noch Grundnahrungsmittel.

Kauf, Schlachtung und Transport wurde natürlich von meiner Wenigkeit übernommen.


Ideale Größe für einen Grill am Strand.

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Zitat aus einem der anderen deutschsprachigen Kubaforum von einem Deutschen der nach Las Tunas ausgewandert ist:

Zitat

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Seit 2 Monaten gibt es kein Brot

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Also letztes Jahr Weihnachten gab es auch mal keine Eier auf dem Markt in Santiago - das Zitat ist von mir vom Dezember jetzt gehts also wieder los mit dem Spam-Müll, ein dreiviertel Tag war Ruhe - musste die Glaskugel wohl doch mal arbeiten?

Zitat von Manzana Prohibida im Beitrag #295

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Also letztes Jahr Weihnachten gab es auch mal keine Eier auf dem Markt in Santiago - das Zitat ist von mir vom Dezember jetzt gehts also wieder los mit dem Spam-Müll, ein dreiviertel Tag war Ruhe - musste die Glaskugel wohl doch mal arbeiten?

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Hallo Sputnik,
Schweine kannst du Kaufen und Schlachten.
Hast du vielleicht mit Rinder (Vaca) verwechselt.
Gruss Murci

laut Welthungerhilfe gibt es keine gravierende Ernährungsrobleme in Kuba.

https://www.welthungerhilfe.de/informieren/laender/kuba/

Zitat von Polo im Beitrag #298

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laut Welthungerhilfe gibt es keine gravierende Ernährungsrobleme in Kuba.

https://www.welthungerhilfe.de/informieren/laender/kuba/

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Zitat von murci im Beitrag #297

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Hallo Sputnik,
Schweine kannst du Kaufen und Schlachten.
Hast du vielleicht mit Rinder (Vaca) verwechselt.
Gruss Murci

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