👨‍🍳 Kubanische K�che

17.04.2016 00:02

condor
#1 Eintopf

Gerade auf ARTE das Leben der Kelten geguckt.

Die aßen Hundefleisch und es gab bis zum WWI Hundemetzgerein in München

Si.https://de.wikipedia.org/wiki/Hundefleisch

Und Kubaner jammern, dass sie in Sonderperiode Katzen essen mußten. Fraßen meine Groß- und Eltern auch - soll wenn lang genug in Essig eingelegt, wie Hase schmecken.

Hier könnte Ihr Zitat stehen.

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#2

17.04.2016 00:15

Pauli
#2 RE: Eintopf

Pauli

Zitat von condor im Beitrag #1
Gerade auf ARTE das Leben der Kelten geguckt.

Die aßen Hundefleisch und es gab bis zum WWI Hundemetzgerein in München

Si.https://de.wikipedia.org/wiki/Hundefleisch

Und Kubaner jammern, dass sie in Sonderperiode Katzen essen mußten. Fraßen meine Groß- und Eltern auch - soll wenn lang genug in Essig eingelegt, wie Hase schmecken.

stimmt du brauchst nur zwei Dinge,Essig und Zeit,dann bekommst du jedes Fleisch weich.

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#3

17.04.2016 00:35

jojo1
#3 RE: Eintopf

jojo1

M.E. ist Fisch sinnvoller. Nachdem die kleinen Fische sowieso immer von größeren gefressen werden...
Allerdings muss man Fisch halt auch transportieren - aber da die Insel ja schmal ist - sollte dies immer funktionieren in einem Tag.

--
�Nach meiner Auffassung steckt die Welt voll unermesslicher Chancen, wenn wir sie nur zu nutzen verstehen würden.� v. Ludwig Erhard, Wirtschaftsminister und Bundeskanzler in D.

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#4

17.04.2016 00:50

Pauli
#4 RE: Eintopf

Pauli

Zitat von jojo1 im Beitrag #3
M.E. ist Fisch sinnvoller. Nachdem die kleinen Fische sowieso immer von größeren gefressen werden...
Allerdings muss man Fisch halt auch transportieren - aber da die Insel ja schmal ist - sollte dies immer funktionieren in einem Tag.

sorry jojo1 du verstehst keine Witze und von Eintopf hast du auch keine Ahnung.
Hier bei uns findet von April bis Oktober seit mindestens 40 Jahren einmal pro Monat ein
Flohmarkt statt,immer dabei ist ein Team vom DRK. Schon Tage vorher fangen sie an den Eintopf vorzubereiten,am jeden ersten Samstag im Monat bietet dann das DRK die Suppe an

immer Erbsensuppe mit einer Bockwurst. Die Leute kommen mit Tupperwarebehältern um sich die
Suppe zu sichern

denn sie schmeckt wie verrückt,viele kommen nur wegen der Suppe.( Ich auch)

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#5

17.04.2016 01:32

jojo1
#5 RE: Eintopf

jojo1

Es gibt aber auch Fisch-Eintopf und Erbseneintopf ohne tote Haustiere

Siehe:

http://www.chefkoch.de/rs/s0/fischeintopf/Rezepte.html

--
�Nach meiner Auffassung steckt die Welt voll unermesslicher Chancen, wenn wir sie nur zu nutzen verstehen würden.� v. Ludwig Erhard, Wirtschaftsminister und Bundeskanzler in D.

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#6

17.04.2016 16:19

Timo
#6 RE: Eintopf

Timo

Eintopf ist geil! Besonders in Spanien:

Cocido Madrileño, Cocido Montañes oder Fabada Asturiana.

Der Eintopf hier auf den Kanaren heisst Ropa Vieja.

Hat aber nicht viel mit der Kubi Version Gemein. Hier ist es Fleisch (Ziege, Kaninchen, Katze ??? keine Ahnung was, schmeckt aber!) Kartoffelln, Paprika und Kirchererbsen. Super lecker!

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#7

18.04.2016 10:46

Mocoso
#7 RE: Eintopf

Mocoso

Zitat von jojo1 im Beitrag #5
Es gibt aber auch Fisch-Eintopf und Erbseneintopf ohne tote Haustiere

Nicht jeder hat ein grosses Aquarium zu Hause stehen

P. Kropotkin: Competition is the law of the jungle but cooperation is the law of civilisation.

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#8

19.04.2016 09:16 (zuletzt bearbeitet: 19.04.2016 09:16)

condor
#8 RE: Eintopf

condor

Kleiner Nachschlag.

Zitat

"Hunderippchen mit Kartoffeln und Blumenkohl" - solche Gerichte konnten Freunde ungewöhnlicher Gaumenfreuden selbst in Deutschland vor nicht allzu langer Zeit auf der Speisekarte finden. Die letzte Hunde-Schlachtung in Deutschland war erst vor 15 Jahren in Augsburg. An dieses "Jubiläum" erinnerte die Bundestierärztekammer zusammen mit der Bayerischen Landestierärztekammer am Mittwoch in Augsburg anlässlich einer Festveranstaltung zum 100-jährigen Bestehen der tierärztlichen Fleischuntersuchung. Erst 1986 wurde die Schlachtung von Hunden und Katzen in Deutschland verboten. In Restaurants waren Hunde-Speisen nur in Chemnitz zu finden.

http://www.katzennothilfe.de/felidae/pin...rchiv/pin29.htm

Hier könnte Ihr Zitat stehen.

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#9

19.04.2016 09:25

cabeza mala
#9 RE: Eintopf

cabeza mala

Zitat von condor im Beitrag #8

In Restaurants waren Hunde-Speisen nur in Chemnitz zu finden

-----
Wenn du Gott zum Lachen bringen willst, mach' Pläne!

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#10

19.04.2016 11:31

Pauli
#10 RE: Eintopf

Pauli

und welche Rasse schmeckte denn am besten ?? Mops

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#11

19.04.2016 12:47

cabeza mala
#11 RE: Eintopf

cabeza mala

Pastor aleman.

-----
Wenn du Gott zum Lachen bringen willst, mach' Pläne!

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#12

19.04.2016 12:52

falko1602
#12 RE: Eintopf

falko1602

Zitat von cabeza mala im Beitrag #11
Pastor aleman.

Von der Entlarvung des Scheinwissens ausgehend gelangt Platon in den mittleren Dialogen zu einer Dialektik, die sich als diskursive Methode mit der Erkenntnis an sich befasst.

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#13

19.04.2016 12:57

Castaneda
#13 RE: Eintopf

Castaneda

Zitat von Timo im Beitrag #6
Eintopf ist geil! Besonders in Spanien:

Cocido Madrileño, Cocido Montañes oder Fabada Asturiana.

Der Eintopf hier auf den Kanaren heisst Ropa Vieja.

Hat aber nicht viel mit der Kubi Version Gemein. Hier ist es Fleisch (Ziege, Kaninchen, Katze ??? keine Ahnung was, schmeckt aber!) Kartoffelln, Paprika und Kirchererbsen. Super lecker!

Ropa Vieja auf Cuba wird mit Suppenfleisch (Rind) gemacht.

manche meinen
lechts und rinks
kann man nicht velwechsern
werch ein illtum

(Ernst Jandl)

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