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Dieses Thema hat 37 Antworten
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 Kubanische Küche:
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Timo
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 6.808
Mitglied seit: 26.04.2015

#26 RE: Cubanische Rezepte
05.04.2016 20:38

Zitat von Santa Clara im Beitrag #22


Jep. Auch muss man feststellen, dass Kuba als tropisches Land mit wenig tropischen Fruechten ausgestatet ist! Auch das wurde in den 60er Jahren zerstoert.




Und als Insel mit wenig Fisch. Aber das erst seit den 90ern?

Hab mal was von einer staatlichen Fischerei Flotte gehört die nur mit Soviet Subvention schwimmen onnte.

Santa Clara
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Rey/Reina del Foro

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Mitglied seit: 02.07.2013

#27 RE: Cubanische Rezepte
05.04.2016 20:42

Zitat von Timo im Beitrag #26
Zitat von Santa Clara im Beitrag #22


Jep. Auch muss man feststellen, dass Kuba als tropisches Land mit wenig tropischen Fruechten ausgestatet ist! Auch das wurde in den 60er Jahren zerstoert.




Und als Insel mit wenig Fisch. Aber das erst seit den 90ern?

Hab mal was von einer staatlichen Fischerei Flotte gehört die nur mit Soviet Subvention schwimmen onnte.


Die Japaner, Canadier und Chilenen durften die kubanischen Gewaesser fischwirtschaftlich nutzen. Kuba hatte und hat nur kleine Kutter, dazu ewig Probleme mit Ersatzteile usw.!

Eine Regierung muß sparsam sein, weil das Geld, das sie erhält, aus dem Blut und Schweiß ihres Volkes stammt. Friedrich II., der Große

Santa Clara
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 5.396
Mitglied seit: 02.07.2013

#28 RE: Cubanische Rezepte
05.04.2016 20:43

Zitat von ElHombreBlanco im Beitrag #25
Zitat von Santa Clara im Beitrag #22
Auch muss man feststellen, dass Kuba als tropisches Land mit wenig tropischen Fruechten ausgestatet ist! Auch das wurde in den 60er Jahren zerstoert.

Wer hat Schuld? El Bloqueo!


Nee, die Kolchosenwirtschaft und die Zwangsmitgliegschaft! Die Fincas mit ihren jahrhundertalten Obstbestaenden wurden platt gemacht!

Eine Regierung muß sparsam sein, weil das Geld, das sie erhält, aus dem Blut und Schweiß ihres Volkes stammt. Friedrich II., der Große

cardenas
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Mitglied seit: 03.07.2004

#29 RE: Cubanische Rezepte
05.04.2016 22:29

@Falko
Mit dem Hähnchen a la Baracoa hast Du meine Frau inspiriert
Sie hat das früher in Cuba öfters gemacht aber hier noch nie.
Am Wochenende bekomme ich das jetzt
Falls ich überlebe werde ich berichten.

falko1602
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Rey/Reina del Foro

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Mitglied seit: 18.07.2008

#30 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 08:30

Freut mich! Macht sie auch Kochbananen? Ich sterbe dafür...fritiert, Salz drauf und jamjam

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

cardenas
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Beiträge: 3.137
Mitglied seit: 03.07.2004

#31 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 11:02

Die gibt es oft,die kannst Du dir aber auch locker selbst machen.
Grüne Kochbananen beim Chinito holen,dünn hobeln,öl in die Pfanne
und los gehts.

falko1602
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 11.506
Mitglied seit: 18.07.2008

#32 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 11:48

Leider fehlt mir die Liebe zum Kochen, dann warte ich lieber bis Chefin wieder da ist....

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

cabeza mala
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Beiträge: 3.044
Mitglied seit: 21.09.2006

#33 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 12:08

Mir schmecken die dicken(tostones?)besser als die dünnen(chicharitas?)

-----
Wenn du Gott zum Lachen bringen willst, mach' Pläne!

Espanol
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 5.425
Mitglied seit: 28.06.2013

#34 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 13:15

Zitat von falko1602 im Beitrag #32
Leider fehlt mir die Liebe zum Kochen, dann warte ich lieber bis Chefin wieder da ist....



Und bis dahin lebst Du von Fertiggerichten

falko1602
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 11.506
Mitglied seit: 18.07.2008

#35 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 13:39

Zitat von Espanol im Beitrag #34
Zitat von falko1602 im Beitrag #32
Leider fehlt mir die Liebe zum Kochen, dann warte ich lieber bis Chefin wieder da ist....



Und bis dahin lebst Du von Fertiggerichten



Mehr oder weniger, wenn sie nicht da ist, nehme ich gute 10 KG ab- sind aber nach drei Wochen wenn sie wieder da ist wieder drauf

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

R.Bost
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spitzen Mitglied

Beiträge: 691
Mitglied seit: 01.01.2001

#36 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 13:56

Zitat von cabeza mala im Beitrag #33
Mir schmecken die dicken(tostones?)besser als die dünnen(chicharitas?)



die tostones sind quasi doppelt frittiert. Banane in Scheiben schneiden, leicht frittieren, rausnhemen zwischen Küchentuch flachdrücken und nochmal frittieren.

r.

cabeza mala
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Mitglied seit: 21.09.2006

#37 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 13:58

Sind Fertiggerichte nicht zu Fett und Zuckerhaltig,sodas man eigentlich zunehmen müßte.
Oder schmecken die so toll,das nur nur im Notfall feste Nahrung zu dir nimmst und ansonsten deine Ernährung auf umstellst?

-----
Wenn du Gott zum Lachen bringen willst, mach' Pläne!

falko1602
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Rey/Reina del Foro

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Mitglied seit: 18.07.2008

#38 RE: Cubanische Rezepte
06.04.2016 14:22

Zitat von cabeza mala im Beitrag #37
Sind Fertiggerichte nicht zu Fett und Zuckerhaltig,sodas man eigentlich zunehmen müßte.
Oder schmecken die so toll,das nur nur im Notfall feste Nahrung zu dir nimmst und ansonsten deine Ernährung auf umstellst?



Alles nicht. Kann futtern was ich will, nehme kaum was zu!
Ein Kumpel hat mal zu mir gesagt: Wenn ich so viel futtern würde wie Du, könnte man mich rollen
Vielleicht habe ich ein bis drei Bandwürmer

Alle Menschen sind schlau! Die einen vorher, die anderen nachher

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