Hm, für die genannten Interessen scheint mir Santiago nicht gerade der beste Ort Kubas zu sein. Eher für Begegnungen mit Kubanern, kubanischen Alltag, Musik, Santería, Berge, kubanische Geschichte...

Statt 4-5 Tagen am Strand in der Nähe von Santiago würde ich die Zeit in einen auführlichen Ausflug (per Linienbus) an die Ostspitze der Insel nach Baracoa investieren -- dort gibt's unter anderem auch Strand, aber eben auch noch viel mehr, insbesondere Natur in aller Pracht. Zu spontanen Ausflügen von Santiago aus an den Strand (z.B. im Vorort Siboney oder an der Socapa) begleiten dich deine Cousins bestimmt gerne per Bus, Camión oder Taxi. Für einen Tag des gepflegten Nichtstuns im All-Inclusive-Strandhotel (mit Pool und Schnorchelmöglichkeit) eignet sich ein Tagespass im weiter auswärts gelegenen Hotel Bucanero, für das es einen Shuttle-Service nach Santiago gibt.

Ich wüsste nicht, dass man in Santiago als Tourist die Rumfabrik besichtigen könnte, es gibt höchstens ein Rum-Museum, das allerdings nicht besonders spektakulär und seinem Pendant in Havanna deutlich unterlegen ist. In Santiago gibt's an der Rumfabrik meines Wissens nur eine Bar mit Verkaufsraum. Die Zigarrenfabrik César Escalante an der Alameda (zwischen Altstadt und Hafen) bietet angeblich hin und wieder Besichtigungen an, habe ich selbst aber nie ausprobiert. Auf die Besichtigung einer Zuckerfabrik wirst du vermutlich verzichten müssen.

Im Januar wird es wohl keine roten Beeren daran geben.

Zitat von lara_lg

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Kann ich im Hotel Melia einen Tagesauflug zur Kaffeeplantage buchen?

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Falls es sich dabei bloß um einen Besuch des Museums/Gedenkstätte La Isabelica auf La Gran Piedra handelt, dann lohnt sich eigentlich keine Buchung über eine teure Agentur. Lass dich von einem fahrbaren Untersatz die Gran Piedra hochfahren, besuch die (überschaubare) Kaffee"plantage", steig auf den Gipfel des Felsens und genieß die Aussicht. Wenn du Glück hast, ist auch noch der benachbarte Orchideengarten geöffnet, wobei ich nicht weiß, ob jetzt die optimale Jahreszeit dafür ist. Liegt alles wenige Schritte auseinander. Können dir deine Cousins nicht wenigstens einen halbwegs günstigen Gelegenheits-Taxifahrer organisieren, der dich zu vereinbarten Zeiten auf Bedarf irgendwo hinbringt und wieder abholt?

Zitat von jan

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Im Januar wird es wohl keine roten Beeren daran geben.

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Du arbeitest schon am
Zitat:
'wie ich am klügsten hinkomme'
???

Zitat von HayCojones

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Falls es sich dabei bloß um einen Besuch des Museums/Gedenkstätte La Isabelica auf La Gran Piedra handelt, dann lohnt sich eigentlich keine Buchung über eine teure Agentur. Lass dich von einem fahrbaren Untersatz die Gran Piedra hochfahren, besuch die (überschaubare) Kaffee"plantage", steig auf den Gipfel des Felsens und genieß die Aussicht. Wenn du Glück hast, ist auch noch der benachbarte Orchideengarten geöffnet, wobei ich nicht weiß, ob jetzt die optimale Jahreszeit dafür ist. Liegt alles wenige Schritte auseinander. Können dir deine Cousins nicht wenigstens einen halbwegs günstigen Gelegenheits-Taxifahrer organisieren, der dich zu vereinbarten Zeiten auf Bedarf irgendwo hinbringt und wieder abholt?

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Na ja - so schlecht wie die Straße hoch zum Gran Piedra im Moment ist, ist es gar nicht mehr so einfach dahin ´nen Privatfahrer zu finden - noch dazu im Dezember/Januar, wo der Berg kaum noch Wasser zum Kühlwasser nachfüllen ausspuckt.
Ansonsten fällt mir touristisch zum Thema Kaffeeplantage nur noch "El Salto" ein - da gab es früher mal geführte Reisen hin ( allerdings mit Mindestteilnehmerzahl von 8 Leuten ).
Ist in SdC wohl etwas schwierig ohne wirklich mobil zu sein diese Gegend touristisch zu erkunden - besonders im Winter, wo es am Strand viel zu kalt ist.

Zitat von lara_lg

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Zuckerfabrik

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Da empfiehlt sich wohl ein Ausflug nach Mella , die dortige central ist meines Wissens eine der wenigen überhaupt noch funktionstüchtigen und sich im Betrieb befindlichen Zuckerfabriken in Kuba. Aber auch dort wirst du nur einen Blick von außen auf die halb verfallene Ruine werfen können. Das einzig Sehenswerte sind die beiden bereits von weither (aus Richtung Holguin kommend) sichtbaren Schornsteine.