Zitat von carnicero

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Ist doch egal was man isst. Immer schön einen Trago hinterher und ich hatte noch nie Probleme.

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Da hast du Recht.

Das Problem für Ausländer ist nicht das Essen - das Problem ist das Trinkwasser.

Ich esse alles "en la calle", auch alles, was es für moneda nacional gibt.
Hatte noch nie Probleme.
Aber wehe, man trinkt das überall angebotene Wasser unbekannter Herkunft.

unbekannter Herkunft

Kubanisch wirds schon sein
.

Zitat von ColaLoca

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Und Chicharrones sind total widerlich und ich hab sie immer gemieden...Aber jetzt grad würde ich für ne Hand voll von dem Ekelzeugs töten

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Die besten gibst es in Santiago.

Wer bei Rapido sich was leckeres holt hat im Dschungelcamp bei RTL auch kein Problem.

...und ich dachte da gibt es nur frisches lebendes krabbelgetier
und nix gebratenes oder frittiertes

So ne gegrillte cucaracha? Warum nicht?

[quote="santiaguero aleman"]
So ne gegrillte cucaracha? Warum nicht?



Das würde ich nicht gänzlich ausschließen. Wenn BEAR GRYLLS (Ausgesetzt in der Wildnis )könnte ,hätte er sicher eine Folge Überlebentip in Rapito für DEMAX gedreht.

Also zurück zum Thema. Die weiter oben erwähnten "Schweinebrötchen": ich finde, das ist tatsächlich eins der kulinarischen Highlights, die es auf der Straße zu kaufen gibt. Und an einigen Stellen in Santiago gibt es übrigens auch gutes "Cajita"-Essen ("solide Hausmannskost"),

Die Salmonellenbrötchen aus dem Brutkasten auf der Strasse sind wirklich was für Zehnkämpfer, die mit dem Rad so Backpackermäßig unterwegs sind. Das solido Cajita-Hausmannskostpaket besteht aus Reis, Bohnen, Fleisch oder Fleisch, Bohnen und Reis. Ein echter Festtagsschmaus mit der Direktive: Was uns nicht tötet, macht uns hart. Wie gesagt, anbei nicht den leckeren Refresco für 1 Peso MN auslassen. Der gehört unbedingt zum Menü dazu! Dann rutscht es besser...
In den Abendstunden bitte mal die Novia fragen: "Mami hoy no hay cajita?" und auf Antwort warten.

Ja, sind auch die einzigen die ich je probiert hab

Zitat von rumbero

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So, jetzt möchte ich erst mal gute Tips von den Anderen sehen!

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"Stammdealer" hatte ich eigentlich nie. Hinter dem HarryBrothers-Kaufhaus in HAV-Vieja gab es eine nette Frühstücksvariante im Strassenverkauf: Ei im Brot. Hat immer Klasse geschmeckt und war spottbillig. Plötzlich war dann aber mal Schluss damit. Keine Ahnung wie es heute ausseiht.

Nur bei Pizza-Noel war ich immer regelmässig. Zu finden schräg gegenüber des agromercados in Mayari, Provinz Holguin. Auch hier hat man mir unlängst mitgeteilt, dass seine Pizzabude seit Längerem dicht ist. Liegt es an den neuen Lizenzen für "cuenta propia"? Werde Noel auf jedenfall aufsuchen und fragen, wieso er keine Pizzen mehr macht.

Pizza: Trinidad empfand ich als heimliche Hauptstadt der Strassenpizzen aus zum Grill umfunktionierten Eisentonnen. Die waren extrem lecker, nur musste man aufpassen, dass der Pizzachico sich nicht mit dem Salz vergreift. Da kannten die Jungs kein Erbarmen.

Und noch eine Antiempfehlung: Auf und in der Nähe von "la farola", dem Pass auf dem Weg nach Baracoa kauft man besser kein "cocorucho" oder wie das Zeug auch immer heissen mag. Sowas von grausam. Trocken, ranzig, gammlig. Nie mehr.

Zitat von rumbero

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nicht trockene Cucuruchus de Coco

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cucurucho de mani werden ja massenhaft überall verkauft, aber de coco? Sind das frische Kokosstückchen, frittiert oder wie?

So wie hier Kokosmakronen.

Hola,

eine Lösung wäre frisches Brat- /Frittierfett zu kaufen und seiner Stammkneipe zu übergeben. Dann hätten alles was davon,für einen Europäer mit Sicherheit eine erschwingliche Beteiligung.

Muchos Saludos

Palmero

Na klar, und hinterher wirste noch um 2 CUC bei der Rechnung beschissen!

Zitat von Jorge2

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Na klar, und hinterher wirste noch um 2 CUC bei der Rechnung beschissen!

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Egal- Hauptsache der Koch hat frisches Fett.
Natürlich bei sich zuhause und nicht in der Kneipe

Oder einfach mal weg von "hauptsache billig" und auch in Kuba mal etwas Geld für vernünftiges Essen ausgeben!

Was erwartet ihr den bei einem essen für 20cent?

Zitat von carnicero

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Oder einfach mal weg von "hauptsache billig" und auch in Kuba mal etwas Geld für vernünftiges Essen ausgeben!

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Na ja - ob Essen zwangsweise besser wird, nur weil es teurer ist
Und nur nebenbei - ich möchte auch nicht wissen, was in deutschen Kneipenküchen so alles abläuft.

Wenn man aber bereit ist etwas mehr zu bezahlen wird man auch gutes Essen finden.

Wenn man aber nur "billig" will, wird man, wie überall auf der Welt, auch nur billig und einfache (bis schlechte) Qualität bekommen.

Zitat von rumbero

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Daß man in Cuba prinzipiell besseres Essen bekomme weil man mehr bezahlt, halte ich aufgrund meiner Erfahrungen für einen Irrglauben.

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Es hilft natürlich seinen Verstand einzuschalten! Und dann kann man auch abschätzen was man für Essen erwarten kann für sein Geld!

Zitat von carnicero

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Wenn man aber bereit ist etwas mehr zu bezahlen wird man auch gutes Essen finden.

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Das ist die europäische Sichtweise, aber nicht die kubanische, also für mehr Geld besseres Essen anzubieten.

Zitat von carnicero

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Wenn man aber bereit ist etwas mehr zu bezahlen wird man auch gutes Essen finden.

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Absolut dagegen. Ich habe für sehr wenig Geld schon sehr gut und qualitativ einwandfrei gegessen. Was ich aber schon von anderen Touristen, z. B. Hanoi Havanna oder barrio chino gehört hab.... oder aus diversen AI-Hotels.... Flitzkot kannst Du Dir auch im Nacional einfangen.

Bei "Pizza-Noel" aus Mayari hingegen kaufen auch Nachbarn und Freunde, fast nur Stammkunden (Laufkundschaft gibt es bei dem garnicht, jeder kennt jeden). Die würden den nen Kopf kürzer machen, wenn der die halbe Stadt auf die Keramik schickt.