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Zitat von castroallerdings mehr von Georgs zweiter Variante!
jetzt wird mir auch die Sache mit deiner stark verdunkelten Sonnenbrille klar.
_________________________________________________ Die USA-Massenverblödung(,)die in Deutschland immer mehr um sich greift, ist eine der schlimmsten Kriegsfolgen(A. Schweitzer)__________________________________________________
- Nombre científico o latino: Bixa orellana - Nombre común o vulgar: Achiote, Bija, Achiotillo, Achote, Analto, Anate, Bijo, Biza, Bizo, Onote - Familia: Bixaceae. - Origen: América tropical. - El achiote es un árbol de rápido crecimiento. - De las semillas se obtiene un colorante llamado bixina que es de color amarillo fuerte o anaranjado, y se puede utilizar para dar color a los alimentos. - Las semillas se industrializan para extraer el colorante y comercializarlo en forma de pasta o de extracto líquido. - Los prinicipales países consumidores son Estados Unidos, Venezuela, Puerto Rico, Colombia, México y Argentina. - La producción de achiote se obtiene en verano y otoño (en el Hemisferio Norte sería entre los meses de Agosto a Diciembre). - Se cultiva en zonas de clima húmedo y cálido. - Produce fruto en abundancia. - Requiere de poco cuidados en el cultivo.
Bixa stammt aus dem tropischen Amerika, wird heute aber auch in anderen Gebieten der Tropen kultiviert. Die Sträucher oder kleinen Bäume haben herzförmige Blätter und rosarote Blüten. Ihre bestachelten Fruchtkapseln enthalten zahlreiche Samen mit einer fleischigen, rot gefärbten Außenschicht. Diese enthält einen fettlöslichen, carotinoiden Farbstoff namens Bixin (oder auch Anatto, Orlean). Der rote Farbstoff wird von den indigenen Gemeinschaften Ecuadors auf verschiedene Weise zu festlichen und rituellen Anlässen verwendet. In Amazonien ist die Bemalung von Neugeborenen verbreitet. Bei den Huaorani reiben Mütter die Füße ihrer Neugeborenen mit Achiote ein, was Glück bringen und stark machen soll. Erwachsene Huaorani und Shuar bemalen ihre Gesichter und Körper für Feste und Jagd mit Achiote. Bei den Quichua ist Achiote kein traditionelles Hautfärbemittel, sondern wird nur als Ersatz für Huituc (Genipa americana) verwendet. Neben seiner rituellen Bedeutung dient der Farbstoff auch als Schutz vor starker Sonnenstrahlung, gegen Verbrennungen der Haut sowie gegen Insekten. Zur Wundbehandlung werden auch die Rinde und die Wurzeln verwendet.
Auch Gegenstände wie Speere der Huaorani und bestimmte Pflanzen werden mit Achiote eingefärbt. Die Quichua färben bei der Erstbepflanzung eines Hausgartens junge Manioksetzlinge mit Achiote, damit sie besonders gut gedeihen und eine reiche Ernte hervorbringen; außerdem erhofft man sich einen Schutz vor Missernten. Zur Gewinnung des Farbstoffes werden die roten Samen in Wasser gekocht, bis sich die Farbe absetzt. Das Wasser wird abgegossen und der Rückstand getrocknet. Wird der Sud lange gekocht, bleibt nur noch eine dicke rote Paste übrig. Zur Verwendung wird dem Farbstoff Fett oder Öl zugegeben. Der rote Farbstoff dient in vielen Ländern auch zum Einfärben von fetthaltigen Lebensmitteln wie Butter.
In Antwort auf: vermutlich weil man sie nicht essen kann!
nicht direkt, wird aber als lebensmittelfarbe verwendet. in cuba wird sie Bija genannt. Der Horizont mancher Menschen ist ein Kreis mit dem Radius Null - das nennen sie dann ihren Standpunkt.
In Antwort auf: Die Papaya ist eine Beere und gedeiht in den Tropen und Subtropen. Das Fruchtfleisch ist hellorange bis rosa und enthält in der Fruchtmitte schwarze Kerne. Sie enthalten große Mengen an Papain und werden heute in Pulverform als Zartmacher für Fleisch verwendet. Eine ähnliche Wirkung wird erreicht, wenn man rohes Fleisch in Papaya-Blätter einwickelt oder in frischen Papayasaft einlegt.
da muss man wohl Biologe und Pflanzenkundler sein. Nicht mal mein Kumpel, dem ich die Fotos mit einer Mail heute morgen geschickt habe, weiss es:
Zitat von Kumpel De las otras planta tengo que ver cual es su nombre, una se me parece a la flor de la guanabana, ella da una fruta que parece que tienen espina.
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