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 Kubanische Küche:
jhonnie
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Cubaliebhaber/in


Beiträge: 923
Mitglied seit: 09.07.2004

Kuba Rum Essenz
30.06.2008 17:56
Hola,
hat jemand von Euch damit schon Erfahrungen gesammelt ????????



Kuba Rum 20ml

Prestige Cuba Romessenz - Für 0,75 Liter eines traditionellen goldenen Rums.
Geben Sie den Inhalt auf 0,75 L eines neutralen Alkoholes für einen klassischen braunen Kubarum.

Möchten Sie den benötigten Alkhohol selbstbrennen? Dann am besten aus braunem Zucker und Turbohefe.

Zutaten: Natürliche Rumaromen. Zuckercoleur

Link
http://www.destillatio.com/schnapsbrennen/essenzen/rum/000000967b1171f57.htm]http://www.destillatio.com/assets/s2dmai...967b1171f57.htm[/url]

Gruss Johannes



Essenz zur Zubereitung von
Kubarum
Art.-Nr.: 41060

Zutaten: Natürliche und naturidentische Rumaromen. Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.


Ergibt einen traditionellen, braunen Rum. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn mit Cola.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).


Gruss
Barbara y Johannes

"Die Torheit begleitet uns in allen Lebensperioden.
Wenn einer weise scheint, liegt es daran,
dass seine Torheiten seinem Alter und seinen Kräften angemessen sind."
Francois Duc de La Rochefoucauld

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