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Es bestand aus Spinat ...

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Spinat schmeckt am besten,
wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein großes Steak ersetzt.

Habe mal in einem Paladar in Baracoa Schweinefleisch mit Kokos gegessen - war wohl das beste was ich bislang überhaupt auf der Insel vorgesetzt bekommen habe. Aber es war ohne Spinat. Paßt auch nicht zu Kubanern Spinat zu essen, "so etwas überlassen sie lieber den Tieren, denen man nichts wegfuttern möchte"!

"Tja, Urlauber zu sein ist schon ein hartes Los ..."

Elisabeth 2

kann dir das paladar von der julia in der oreilly ind alt havanna empfehlen. sie steht auch in jedem reisefuehrer drin. julia macht die besten kassler die
ich je gegessen habe. nicht billig aber gut. fuer touris in $, geht aber auch fuer pesos wenn man sie gut kennt.

comandante

Mit der Wahl von lomo ahumado liegt man oft richtig, auch wenn es da ebenfalls Kubis gibt, die auch das mit Garzeiten jenseits von gut und böse oder zu viel Öl ruinieren - soviel kann man da ansosnetn oofenbar nicht falsch machen! Jedenfalls haben geräucherter Sachen in Kuba oft einen guten Geschmack - die Kubis haben einen guten Rauch!

Das beste Kassler gibt es in Kassel!

"Tja, Urlauber zu sein ist schon ein hartes Los ..."

Elisabeth 2

In Antwort auf:

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Das beste Kassler gibt es in Kassel

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In wirklichkeit kommt unser Kassler im Ursprung aus Berlin (dort schalten die Ampeln rot, gelb, grin), nur der erfindende Fleischermeister hieß Cassel!

"Tja, Urlauber zu sein ist schon ein hartes Los ..."

Elisabeth 2

Weil ihm immer das Fleisch vegammelte, kam er darauf es zu pökeln und zu räuchern

Danke für die Aufklärung, dass du ,als fast Kasseler, nicht die Lorbeeren ernten wolltest.
Mit Eisbein ist es ähnlich, auch aus Berlin

"Der Mensch ist, was er ist ißt. Ob der Kannibale menschlicher ist, als ihr, sei dahingestellt."

Moskito