Dies ist ein Rezept für Garnelen, aber Prawns, Shrimps, Langostinos
oder Fisch schmecken so auch ganz gut:

Für 5 Vorspeisen:
1 1/2 Teelöffel süssen Paprika, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver,
Oregano, Thymian, je 2 Teelöffel Salz und Cayennepfeffer,
1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1Flasche Bier, 1 3/4 Tassen Mehl,
etwas Backpulver, 50 mittlere Garnelen (ca 2Pfund), gesäubert,
aber mit Schwanz, 3 Tassen frische Kokosraspeln.

Mit Bier, Mehl und Backpulver einen Pfannkuchenteig anrühren
und die gut gemischte Gewürzmischung einrühren. Garnelen in den
Teig eintauchen und in Kokosraspeln rollen, eventuell in der Hand
die Raspeln etwas andrücken, etwa 1 Minute frittieren, fertig.

So, nen guten wünsch ich Euch.

El Freco

Guckst du mal hier Josy.

http://www.salsa-in-cuba.com/deu/cooking.html

Da findest du eine Menge lecker Schmakofatz.

El Freco

Also ich hab im Oktober 04 meinen Freunden in Hav zum
Geburtstag ne Bowle gebraut, ob die nun typisch Cubanisch
war glaub ich nicht, jedenfalls hat das Teil voll rein gehaun.
Die Jungs und Mädels waren begeistert.

2 frische Ananas zerlegen und in kleine Stückchen schneiden,
selbige 1 Tag in 1 Fl. Havana Club Carta Blanca einlegen, das
ganze dann am nächsten Tag mit je einer Fl. trockenem Weißwein
und trockenem Sekt auffüllen. Keine Ananas aus der Dose verwenden,
das schmeckt nicht.

Ob ne Ananas frisch ist läßt sich am Mittelblatt des Strunks erkennen.
Einfach rausreißen, wenn´s unten braun ist, kannste die Ananas vergessen.

Das haut rein.

El Freco

In Antwort auf:

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Die Menge kommt mir ein bißchen wenig vor, um voll reinzuhaun.

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Ja nu, wende meinst, TJB.

Schon mal was von Fruchtzucker und dessen Verbindung mit Alkohol gehört?
Du sollst ja primär nicht die Brühe saufen, sondern die Früchte essen.

Probiers einfach mal aus.

Hau rein!

El Freco