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Dieses Thema hat 7 Antworten
und wurde 8.309 mal aufgerufen
 Kubanische Küche:
Moskito
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 12.440
Mitglied seit: 02.06.2001

Canchanchara
21.08.2004 19:05


In Antwort auf:
Mojito ist lecker, aber Canchanchara auch.

Für alle die es ausprobieren wollen:

6 cl Rum, kubanischer Añejo-Rum
3 cl Limettensaft, frisch gepreßt
2 cl Honig,
Wasser zum auffüllen
Eiswürfel

Rum, Honig, Saft in den Shaker, gut shaken, in ein Glas mit dem Eis geben, mit Wasser auffüllen.

Einfach aber lecker und original Kubanisch.




Moskito

derhelm
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Forums-Senator/in

Beiträge: 2.757
Mitglied seit: 07.08.2001

#2 RE:Canchanchara
22.08.2004 02:50

Hört sich sehr gesund und nach Hausmittelchen an: Viel Vitamin C und Honig!!

Werde ich bei meiner ersten Herbsterkältung ausprobieren...

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TJB
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Top - Forenliebhaber/in

Beiträge: 1.791
Mitglied seit: 15.11.2003

#3 RE:Canchanchara
23.08.2004 08:13

In Antwort auf:
Canchanchara

Also doch die Frage: Steigt er einem zu Kopfe, geht er ans Herz oder liegt er im Magen ?

el loco alemán
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 22.662
Mitglied seit: 11.11.2001

#4 RE:Canchanchara
23.08.2004 11:55

In der Höhlenkneipe im Tal von Viñales heißt dieses Gesöff "Ochun". Ist nicht schlecht als kleiner Erfrischungstrunk.
e-l-a

user
Beiträge:
Mitglied seit:

#5 RE:Canchanchara
07.09.2004 05:16

Aber dieser kommt aus Trinidad.

MfG

Dasu

Chris
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Rey/Reina del Foro

Beiträge: 5.947
Mitglied seit: 01.01.2000

#6 RE:Canchanchara
07.09.2004 09:23

@Moskito,

der Honiganteil "variiert" anscheinend. Siehe auch Havana Club.at
Will dir die Moskita (grüß sie schön von mir!) da etwas vorenthalten? Bist wahrscheinlich schon süß genug!

Ach ja, gereicht wird das "Gesöffse" hier:

La Canchánchara - Trinidad

Der Name des Lokals entspricht einem kubanischen Cocktail, der aus Bienenhonig, Zitrone und Zuckerrohrbranntwein bereitet wird. Dieser für Trinidad emblematische Drink kann hier probiert werden. Das Lokal belegt ein im Jahr 1723 gebautes Haus, das immer noch die ursprünglichen Dachgiebel aus Zedernholz besitzt. Den Hof bildet ein langes Schleppdach, wo unter Kletterpflanzen der Cocktail wie auch natürlicher, manuell extrahierter Zuckerrohrsaft serviert wird.
Hier können auch Postkarten, Bücher und Kunsthandwerksartikel gekauft werden. Bewundern können Sie eines der ältesten Häuser der Stadt mit architektonischen Elementen aus den Jahrhunderten 18 bis 20.
Anschrift: Real del Jigüe s/n, Trinidad

Ist allerdings mittlerweilen touristisch "versaut". Alle gängigen Cubarundreisenden werden hier "durchgeschleust"! Manchmal drängeln sich gleich mehrere Busladungen im Hof!

Saludos
Chris


Cuba-Reiseinfos
avenTOURa

Moskito
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Rey/Reina del Foro


Beiträge: 12.440
Mitglied seit: 02.06.2001

#7 RE:Canchanchara
07.09.2004 13:00

In Antwort auf:
der Honiganteil "variiert" anscheinend. Siehe auch Havana Club.at

Stimmt, in Oesterreich mögen sie es wohl süss...
dort heisst er dann auch Canchancara...

...aber bestimmt auch sehr gesund und lecker..

Moskito

Cubomio
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Cubaliebhaber/in

Beiträge: 942
Mitglied seit: 20.11.2004

#8 RE:Canchanchara
09.08.2005 17:41

In Antwort auf:
6 cl Rum, kubanischer Añejo-Rum

Sehe das erst jetzt! Der Original Canchanchara wird aber aus Aguardiente hergestellt (ist soweit ich weiß Honigschnaps) und schmeckt auch wesentlich besser damit!

LG
Cubomio

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